Moli-sani

“Un’elevata aderenza alla dieta mediterranea è associata a protezione cardiovascolare ma solo in chi appartiene a classi socioeconomiche elevate” titola il bell’articolo di Bonaccio M et al. Appena pubblicato sull’Int…

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Grasso che cola?

La pubblicazione dell’analisi dello studio PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology study) sull’associazione del consumo di grassi e di carboidrati con la mortalità generale e la mortalità cardiovascolare di 135.335 persone…

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Il latte

Un pregiudizio diffuso è che il latte, il latte bovino, sia un alimento importante per i bambini.  Forse lo era, quando i bambini erano denutriti. È molto improbabile che lo…

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La grande via macrobiotica

Ho dedicato la mia vita professionale a studiare le cause delle neoplasie e delle malattie croniche. Assieme a La Grande Via ci proponiamo di diffondere queste conoscenze per far crescere…

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Dieta mediterranea e demenza senile

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La depressione è un mercato immenso di farmaci e visite psichiatriche che raramente risolvono stabilmente il problema. Numerosi studi epidemiologici  hanno  suggerito che chi mangia male (eccesso di carni, grassi…

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