Yogurt?

Yogurt?

Di tutti i latticini lo yogurt è il più accettabile (le proteine del latte sono in gran parte digerite dai batteri). Sarebbe bene che fosse fatto con latte di animali che mangiano il loro cibo, ovvero che hanno pascolato o mangiato fieno. Difficile trovare quello di vacca, facile quello di capra.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25001921

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28108060

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27466606

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