Consigli
Continueremo a consumare soft drinks?
Continueremo a consumare soft drinks? di Franco Berrino L’amore per lo zucchero e per il dolce è ben più forte dell’amore coniugale. La gente divorzia e si separa, ma non…
Leggi tuttoI rimedi della cultura Macrobiotica durante le feste
Alcuni ottimi aiuti durante queste feste sono i rimedi dell’antica e saggia cultura macrobiotica ecco le ricette di UMESHOKUZU e del UMESHOBAN: 1)UMe-sho-kuzu assumere ogni mattina a digiuno dal…
Leggi tuttoPresentazioni libro “Nel Silenzio dell’Eremo”
Cari associati e amici, è stato pubblicato il libro scritto da Enrica Bortolazzi, co-fondatrice dell’Associazione La Grande Via, in dialogo con i Monaci di Camaldoli. Nel 2018 l’Associazione ha scelto…
Leggi tuttoConsumo di carni rosse e rischio di ammalarsi di cancro
Cari associati e amici de La Grande Via, il dott. Franco Berrino chiarisce le ultime notizie della stampa in merito alla correlazione tra il consumo di carni rosse e il…
Leggi tuttoMeglio uova grandi o piccole?
Non ha importanza la dimensione, solo la provenienza, galline libere di pascolare nel prato!
Leggi tuttoPer chi pratica sport a livello intenso, è possibile aumentare un po’ la percentuale di proteine nella dieta o sarebbe comunque controindicato?
È possibile, ma non prendete integratori di aminoacidi ramificati.
Leggi tuttoFette biscottate integrali?
Leggete le etichette e se ci sono ingredienti diversi da farina integrale, acqua e sale, lasciatele nello scaffale del supermercato.
Leggi tuttoGli integratori di proteine del siero del latte sono altrettanto controindicati come quelli di amminoacidi ramificati, anche se in modo sporadico?
Certo, sono ricchi di leucina, un aminoacido ramificato che attiva l’oncogene m-TOR.
Leggi tuttoPer imparare a mangiare è meglio il consiglio di un dietologo, un nutrizionista o un dietista?
Per milioni di anni i nostri antenati hanno saputo cosa mangiare senza bisogno di specialisti. Mangiamo come l’uomo ha sempre mangiato!
Leggi tuttoYogurt?
Di tutti i latticini lo yogurt è il più accettabile (le proteine del latte sono in gran parte digerite dai batteri). Sarebbe bene che fosse fatto con latte di animali…
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