Le calorie non sono solo numeri. Dietro di esse si nascondono complessi processi biochimici che influenzano la nostra salute e il nostro benessere. Le calorie non sono tutte uguali: è il loro contesto e la loro qualità che contano davvero.
Elisir di lunga vita: longevità a corpo, mente e cervello
Una delle sfide più stimolanti della nostra epoca è mantenere efficiente il funzionamento del cervello e parallelamente avere un corpo ed una mente elastici e flessibili.
La bocca come l’intestino: dalla disbiosi orale all’osteoporosi
La relazione tra salute orale e salute sistemica è sempre più riconosciuta: basta pensare alle ricerche degli ultimi decenni che mettono in relazione la parodontite con un aumentato rischio di sviluppare patologie quali artrite reumatoide e morbo di Alzheimer.
Noi italiani abbiamo la noiosa abitudine di mangiare tanto grano, in forme diverse: dolci da forno, pasta, pizza, taralli, grissini, crackers e pane sono costantemente presenti nel nostro carrello della spesa.
Cereali integrali: un’abbondanza di varietà e benefici per la salute. Scopri perché scegliere chicchi integrali o decorticati rispetto ai cereali raffinati e come cuocerli al meglio per mantenere intatti i loro nutrienti essenziali.
Perché la sensibilità insulinica è cruciale per prevenire il diabete: il ruolo degli estrogeni, l’importanza di una dieta equilibrata e i benefici dell’attività fisica.
