Cereali integrali: un’abbondanza di varietà e benefici per la salute. Scopri perché scegliere chicchi integrali o decorticati rispetto ai cereali raffinati e come cuocerli al meglio per mantenere intatti i loro nutrienti essenziali.
Scopri i sapori avvincenti e i benefici per la salute dei fermentati! Dai crauti croccanti allo yogurt cremoso e il miso, c’è un mondo intero da esplorare.
Cosa intendiamo per pane vero?
Proviamo insieme a fare il pane in casa, e con un po’ di organizzazione in cucina, ci guadagneremo in termini di salute e benessere generale, oltre che di sapore.
