Un inedito seminario esperienziale dedicato agli over 65, un ritiro di tre settimane nel cuore della Toscana dove attraverso il cibo, l’esercizio fisico e la meditazione si aiuteranno i partecipanti ad apprendere il percorso corretto per prevenire o far regredire le condizioni infiammatorie e dismetaboliche che contribuiscono all’insorgenza delle patologie croniche legate all’età.

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Due appuntamenti per costruire le basi solide della nostra personale architettura della salute. L’obiettivo del corso è quello di far conoscere le basi di una sana alimentazione, gli alimenti e le diverse tecniche di cottura in linea con la Cucina Macromediterranea®, lo stile alimentare promosso dal dott. Franco Berrino, che integra la (autentica) tradizione mediterranea con la filosofia dell’energia del cibo della Macrobiotica, in un’unione tra Oriente e Occidente che si richiama alle sapienze antiche, che per millenni hanno delineato l’alimentazione dell’uomo.

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