Articoli con tag ‘cucina’
Lettera del dott. Franco Berrino
Cari amici, Sono tempi difficili, noi anziani siamo confinati a casa, i bambini non possono andare a scuola, dobbiamo evitare ogni contatto con altre persone…lavare le mani, non toccarci occhi,…
Leggi tuttoLa zuppa di miso
LA VIA DEL CIBO Quali sono i benefici del miso? Nel miso è molto interessante la presenza di lattobacilli per il benessere del nostro intestino. Possiamo utilizzarlo nella preparazione…
Leggi tuttoIl digiuno
Il digiuno come strumento di purificazione La procedura base per la purificazione, presente nelle tradizioni di tutti i popoli, è il digiuno. Tutte le tradizioni sapienziali hanno suggerito il digiuno…
Leggi tuttoContinueremo a consumare soft drinks?
Continueremo a consumare soft drinks? di Franco Berrino L’amore per lo zucchero e per il dolce è ben più forte dell’amore coniugale. La gente divorzia e si separa, ma non…
Leggi tuttoI rimedi della cultura Macrobiotica durante le feste
Alcuni ottimi aiuti durante queste feste sono i rimedi dell’antica e saggia cultura macrobiotica ecco le ricette di UMESHOKUZU e del UMESHOBAN: 1)UMe-sho-kuzu assumere ogni mattina a digiuno dal…
Leggi tuttoPresentazioni libro “Nel Silenzio dell’Eremo”
Cari associati e amici, è stato pubblicato il libro scritto da Enrica Bortolazzi, co-fondatrice dell’Associazione La Grande Via, in dialogo con i Monaci di Camaldoli. Nel 2018 l’Associazione ha scelto…
Leggi tuttoConsumo di carni rosse e rischio di ammalarsi di cancro
Cari associati e amici de La Grande Via, il dott. Franco Berrino chiarisce le ultime notizie della stampa in merito alla correlazione tra il consumo di carni rosse e il…
Leggi tuttoLa Via artica per la prevenzione
di Franco Berrino Negli anni sessanta la Finlandia era nota agli epidemiologi per la sua altissima incidenza di infarti cardiaci e di tumori polmonari. Era stata scelta nel famoso studio…
Leggi tuttoChi mangia BIO si ammala meno di cancro!
Da anni si discute se e quanto le piccole dosi dei veleni usati nell’agricoltura industriale che residuano nei cibi aumentino il rischio di cancro. Che diserbanti e pesticidi includano sostanze…
Leggi tuttoYogurt?
Di tutti i latticini lo yogurt è il più accettabile (le proteine del latte sono in gran parte digerite dai batteri). Sarebbe bene che fosse fatto con latte di animali…
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