Legumi e verdure

Descrizione

I legumi sono da sempre legati alla cucina povera.
In questa giornata impareremo che sono a pieno titolo protagonisti dei piatti ricchi di nutrienti e salute, cucinati in modo gustoso e alternativo.
Andremo alla scoperta delle verdure nel rispetto della stagionalità, imparando a trasformarle nel modo migliore per esaltarne gusto ed energia