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Introduzione ai fermentati
€30,00
docente: Stefano Tomassini
- diretta: 2/3/2023, orario 18,30-20,30
- collegamento alla diretta streaming con possibilità di interagire con il docente
- accesso alla registrazione online per i 2 mesi successivi alla diretta
Descrizione
Verdure lattofermentate: come, quando e perché.
La magia della fermentazione lattica con verdure di stagione che ogni giorno troviamo nella nostra tavola; i vantaggi di assumere quotidianamente di questi deliziosi ortaggi; teoria e pratica con 5 ricette di verdure lattofermentate: crauti, insalatini, carote in salamoia, kimchi e giardiniera.
