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Gioia e Amore: biscotti amorevolmente impastati

  da NaturaSì Magazine | 02/11/2021     AMORE E GIOIA  

Ricetta: fusilli con tempeh e salsa armonia

FUSILLI CON TEMPEH E SALSA ARMONIA Ricetta di Sonia Vellere   Ingredienti: 2 cucchiai olio di sesamo 250 g di tempeh tagliato a pezzi di circa 1 cm 2 cucchiai di shoyu 1 cucchiaino di acidulato di umeboshi 2/3 tazza acqua 300 g fusilli di grano antico ¼ cucchiaino sale marino integrale 1 zucchina tagliata…

Per proteggerci dal COVID-19 è bene tener bassa la glicemia

Per proteggerci dal COVID-19 è bene tener bassa la glicemia   Abbiamo già parlato dell’importanza di mantenere efficiente il sistema immunitario per proteggerci dalle malattie infettive e dell’importanza del cibo che mangiamo: un’alimentazione ricca di fibre (cereali integrali, legumi, semi oleaginosi, verdure e frutta) e povera di zucchero, farine raffinate, salumi e carni rosse riduce…

Il Respiro della Terra 2021

    Il  9 e il 10 Luglio 2021 si è celebrato il  Respiro della Terra – La Via delle Erbe, un evento in cui si sono susseguiti seminari, visite guidate e percorsi esperienziali a cura di medici ed esperti per stimolare il rapporto uomo-natura e condurci alla riscoperta dell’enorme ricchezza che ci circonda.  …

La notte nella Foresta

LA NOTTE NELLA FORESTA La scorsa estate abbiamo dormito nelle magiche foreste casentinesi, è stata un’esperienza che vogliamo raccontare e che proponiamo a tutti nei seminari intensivi de La Via delle Foreste il progetto realizzato in collaborazione con Il Parco Foreste Casentinesi, Montura e La Finestra sul Cielo, che fonde gli insegnamenti delle Tre Vie…

La Via delle Erbe

IL RESPIRO DELLA TERRA: LA VIA DELLE ERBE di Franco Berrino     Con la sola eccezione della vitamina B12 e della vitamina D3 il cibo vegetale contiene tutto quanto abbiamo bisogno per mantenerci in salute. A parte i nutrienti calorici (proteine, grassi, carboidrati), il cibo vegetale contiene migliaia di sostanze che hanno effetti sulla…

Libri

Medicina da mangiare