Introduzione ai fermentati
Verdure lattofermentate: come, quando e perché.
La magia della fermentazione lattica con verdure di stagione che ogni giorno troviamo nella nostra tavola.
I vantaggi di assumere quotidianamente di questi deliziosi ortaggi.
Teoria e pratica con 5 ricette di verdure lattofermentate: crauti, insalatini, carote in salamoia, kimchi e giardiniera.
Il webinar sarà trasmesso in diretta streaming riservata agli iscritti.
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La Grande Via si avvale della collaborazione di soggetti ed organismi qualificati nell'organizzazione di parte dei servizi. Nello specifico, la direzione tecnica di Le Tre Vie in viaggio (agenzia viaggi) per ciò che concerne le attività che rientrano nell'organizzazione viaggi.
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