Il Tao della gioia: l’energia dei legumi e le alghe, i vegetali sommersi

Il Tao della gioia: l’energia dei legumi e le alghe, i vegetali sommersi

Seminari

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  • La Mausolea
  • Sab 11/05/2019 - Dom 12/05/2019

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Il Tao della gioia: l’energia dei legumi e le alghe, i vegetali sommersi

La Mausolea

Sab 11/05/2019 - Dom 12/05/2019
11 Maggio 2019

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Il Tao della gioia: l’energia dei legumi e le alghe, i vegetali sommersi

La Mausolea

Sab 11/05/2019 - Dom 12/05/2019
11 Maggio 2019

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La legge del Tao ci rivela come yin e yang siano opposti e complementari l’uno all’altro.

Il titolo di questo ciclo di seminari è ambizioso quanto il suo intento: saperci mostrare come scegliere il cibo giusto, insegnarci ciò che realmente serve per mantenerci in salute e indicarci come fornire al nostro organismo quello di cui ha bisogno.
Il ciclo di incontri del Tao della Gioia integra la sapienza dell’alimentazione Macromediterranea®, fusione della cucina mediterranea tradizionale e della filosofia dell’energia del cibo che è alla base della Macrobiotica, con le antiche discipline di origine cinese, che favoriscono l’armonioso equilibrio di yin e yang a livello fisiologico, psichico ed emozionale.

 

 

Simonetta Barcella

Dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, si diploma a La Sana Gola nel 2010, conseguendo il diploma di cuoco. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei Pirenei.

Collabora attivamente alle attività de La Grande Via, associazione fondata dal dott. Franco Berrino, impegnata nella preparazione dei pasti e nella conduzione dei corsi di cucina.

Propone lezioni di cucina naturale e fornisce la propria consulenza all’interno del negozio di prodotti biologici e naturali che gestisce con il marito a Bolgare, in provincia di Bergamo.

 

 

Mariangela Tobbia

Ph.D., Consulente in Nutrizione e Nutraceutica, Naturopata

Dopo aver conseguito un dottorato di ricerca all’Université de Montréal (Canada) nel 2016, ha ultimato un ciclo di studi in Nutrutional and Nutraceutical Consultant nella sede italiana del College of Naturopathic Medicine di Londra, UK. Questo titolo di studi è riconosciuto dal ministero dell’istruzione italiana, dell’università e della ricerca. In formazione permanente, appassionata di Fitoterapia pediatrica, sta adesso prendendo una nuova specializzazione naturopatica presso lo stesso CNM di Londra, UK.

 

 

 

INFO E ISCRIZIONI

mausolea@lagrandevia.it

+39 3494219837

 

 

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