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Il microbioma intestinale

Dal

24/10/2020

Al

25/10/2020

L’iscrizione al seminario è riservata a professionisti in ambito sanitario, con una formazione attestata.


Responsabile scientifico

Dott. Franco Berrino, medico ed epidemiologo (Milano).


Relatori

Dott. Fabio Piccini

Medico e psicoanalista, membro ordinario IAAP, è esperto in disturbi del comportamento alimentare. Perfezionatosi in Sport and Exercise Nutrition a Toronto è autore di numerosi libri e articoli specialistici sull’argomento.

Simonetta Barcella

Dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, nel 2010 consegue il diploma di cuoco, a La Sana Gola. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei Pirenei. E’ responsabile della cucina de La Mausolea e collabora attivamente alle attività de La Grande Via, nella preparazione dei pasti e nella conduzione dei corsi di cucina. Con il marito, gestisce un negozio di prodotti biologici e naturali in provincia di Bergamo.


Competenze acquisite:

  • nozioni sul microbioma;
  • riconoscere i disturbi legati alla permeabilità intestinale;
  • conoscere i test più adatti per valutare lo stato del microbioma intestinale e saperli interpretare;
  • imparare le prime terapie necessarie a ripristinare un corretto equilibrio intestinale;
  • nozioni di cucina Macromediterranea: i fermentati per il benessere intestinale;
  • le ricette e le preparazioni adatte per un intestino con disurbi legati alla permeabilità.

Data e ora

24 ottobre 2020 dalle 14.00 alle 19.00

25 ottobre 2020 dalle 09.30 alle 12.30


Programma del seminario

Sabato 24 ottobre 2020

14.00: Microbioma e permeabilità intestinale; lezione con il Dott. Fabio Piccini

17.15: Corso di cucina Macromediterranea con Simonetta Barcella (Fermentati e panificazione)

19.00: Chiusura lavori

 

Domenica 25 ottobre 2020

09.30: I test del microbioma: come sceglierli e interpretarli; lezione con il Dott. Fabio Piccini

12.30: Conclusione del secondo seminario e compilazione questionario ECM.

 


Le lezioni online si terranno sulla piattaforma Zoom.

Puoi utilizzare il tuo PC, il tuo tablet, o il tuo cellulare.

Scarica o aggiorna il software Zoom che ti consentirà di partecipare:


Costo:

€ 150

Il corso include:

  • Crediti ECM 13.5
  • possibilità di visualizzare la registrazione del corso fino a domenica 22 novembre 2020.
  • Slide delle lezioni.

Iscrizione:

    (*) Campi obbligatori

     


    PER INFO

    segreteria@lagrandevia.it

    +39 324 79 29 144

     

    online

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