Il cibo dal mondo

Le mie due più grandi passioni, mangiare e viaggiare, le vivo in modo semplice.

In cucina e in viaggio non compio troppe “acrobazie”: miro alla praticità, alla semplicità e soprattutto all’essenza delle cose (ingredienti e luoghi).

Nella mia famiglia e nelle mie origini c’è un po’ di tutto: Africa, Germania, per poi passare alle tante culture italiane come Sicilia, un po’ di Veneto … ed è forse proprio per questo che mi sento di appartenere più alla “cultura del mondo” che a qualsiasi altra cultura in particolare.

Ed ecco che faremo un viaggio tra le culture del mondo per asaporare i gusti, i colori, i sapori che spesso vengono dimenticati.

Vieni con noi in questo viaggio!