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Allegria in tavola

Dal

25/11/2021

Al

25/11/2021

ALLEGRIA IN TAVOLA

La voglia di stare insieme e ritrovarsi non manca mai, ora che le feste si avvicinano perchè non farlo di fronte a una tavola imbadita di cibi buoni e sani?

Preparare pranzi e cene per le persone a noi care riempie d’amore, sfornare piatti colorati e gioiosi dona a tutti allegria…

Il 25 novembre impareremo a cucinare menù Macromediterranei adatti ai giorni di festa, scopriremo come cucinare il pesce azzurro e splendidi piatti vegani, come organizzarci in cucina per portare in tavola salute e allegria.

Vi aspettiamo!

 

 

 

Luogo

Ristorante Carlo Magno Via Campiani, 9 – 25060 Collebeato, (BS)

 

Programma:

  • Ore 10.00 – 13.00 Ricette sane e sfiziose con il pesce azzurro
  • Ore 13.00 – 15.00 Degustazione
  • Ore 15.00 – 18.00 Le ricette delle Feste

Docenti del Corso:

SONIA VELLERE

Vicentina per nascita e livornese per passione, Sonia nasce nel 1969 e dedica la prima parte della sua vita a realizzare l’artista che è in lei. Psicologa, cuoca olistica (Sana Gola, Milano), specializzata nell’uso degli oli essenziali in cucina, consulente in Terapia Alimentare, diplomata in Naturopatia e Macrobiotica: la Medicina Tradizionale Cinese, Mind full eating, allieva dei familiari di Noburo Muramoto. Gestisce il ristorante e negozio “La coccinella natural food” a Livorno dal 2006. Collabora con Monaci buddisti di Thich Nhat Hanh come consulente in Terapia Alimentare e cuoca naturale, con la Scuola Italiana Turismo come docente per cuochi, con l’Associazione La Grande Via come cuoca Macromeditterranea.

I suoi Valori sono: Armonia e Bellezza nel piatto, Vitalità degli alimenti, Riscoperta delle tradizioni, Sostenibilità e Territorio dei prodotti, una cucina Sociale di comunità, Innovazione e continua ricerca, continua Formazione per acquisire e diffondere consapevolezza.

 


Costo:

€50 comprensivo di degustazione

 


Per info e iscrizione:

segreteria@lagrandevia.it

Ristorante Carlo Magno

Via Campiani 9

Collebeato (BS)

La Grande Via si avvale della collaborazione di soggetti ed organismi qualificati nell'organizzazione di parte dei servizi. Nello specifico, la direzione tecnica di Le Tre Vie in viaggio (agenzia viaggi) per ciò che concerne le attività che rientrano nell'organizzazione viaggi.