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SUMMARY:Dalla buona notte alla buona giornata
DESCRIPTION:Nel corso del webinar parleremo del sonno e delle problematiche ad esso legate. L’obiettivo è quello di aumentare la consapevolezza del ruolo fisiologico di questo comportamento essenziale per la vita e la buona salute.\nL’ascoltatore riceverà informazioni su: caratteristiche del sonno\, ritmi circadiani\, come migliorare la qualità del sonno e principali patologie del sonno. \nRELATRICE\nDott.ssa Viola Zulian \nLaureata in medicina e chirurgia\, specializzata in chirurgia generale\, è partita nel 2012 per una fellowship in chirurgia dell’obesità a Bruxelles. Una mattina\, in seguito a una fervente discussione con il suo allora primario\, è successo un plot twist (colpo di scena) nella storia della sua vita. Da indefessa chirurga generale ha quindi cominciato ad interessarsi  all’obesità e ai problemi del comportamento alimentare e dello stile di vita.\nLa sua voglia di capire l’ha allontanata dalla sala operatoria per avvicinarsi  ai pazienti accompagnandoli a migliorare il loro rapporto col cibo e il lifestyle. \nMaster universitario in “nutrizione dell’obeso e delle sue complicanze metaboliche”\, Université de Montpellier (france)\, 2016-2017 certificazione internazionale medicina del lifestyle\, iblm (international board of lifestyle medicine)\, 2020 diplôme universitaire du sommeil et pathologie\, université paris diderot \, 2023 health and wellness: designing a sustainable nutrition plan harvard medical school \, 2024 Vive in Costa Azzurra dove lavora come coordinatrice del percorso di  chirurgia bariatrica alla Clinique Saint Michel di Toulon\, offre consulenze nella piattaforma Plantbased Clinic e s’impegna a divulgare e vivere uno stile di vita sano e consapevole. \n(Instagram: Viola.zulian  – Sito internet: www.violazulian.com ) \nMODERA:\nDott.ssa Alessandra Baruffato \nMedico chirurgo esperto in nutrizione. Nel 2014 si laurea all’Università degli Studi dell’Insubria di Varese. Inizia la sua attività in uno studio medico dermatologico polispecialistico\, dove si occupa di laserterapia. Si appassiona di nutrizione e comprende come l’alimentazione influisca sulla salute complessiva dell’organismo\, vedendo miglioramenti significativi nelle patologie dermatologiche a seguito di correzioni sul piano alimentare.\nNel 2017 partecipa a un seminario de La Grande Via e approfondisce il suo primario interesse per una valutazione olistica della persona\, andando ad agire sulle cause e non sui sintomi\, promuovendo innanzitutto la prevenzione.\nDal 2018\, inizia a collaborare con La Grande Via svolgendo l’attività di medico nei seminari della fondazione e partecipa alla programmazione di vari eventi. Svolge attività di consulenza nutrizionale con lo scopo di promuovere la salute\, partendo dal cibo per arrivare a trasmettere un completo stile di vita rinnovato.
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SUMMARY:AyurMeda la via delle erbe
DESCRIPTION:Seminario innovativo in cui la medicina della “lunga vita” e la nostra tradizione mediterranea si incontrano\nLa saggezza della millenaria scienza indiana si affianca per la prima volta alla tradizione speziale mediterranea: è questo l’AyurMeda\, un neologismo ideato da La Grande Via per definire un’ayurveda applicata grazie all’integrazione delle nostre piante\, della nostra cucina e dei frutti della nostra terra. \nLe erbe della nostra affascinante tradizione mediterranea diventano alleate insostituibili di yoga\, automassaggio\, meditazione\, buona alimentazione\, suggerimenti per un’individuale routine giornaliera e soprattutto dei prodotti e olii medicati erborizzati\, che donano tonicità e vigore al corpo\, quiete alla mente e serenità allo spirito utilizzati per trattamenti specifici ayurvedici proposti e studiati\, con amore e devozione. Il massaggio tradizionale ayurvedico (Abhiangam) è la base di ogni trattamento di prevenzione e cura\, che la sapiente disciplina millenaria offre al servizio del corpo della mente e dell’anima. Ogni trattamento è concepito per conservare o ristabilire l’armonia tra le sottili energie che regolano e sostengono la vita\, ossia i cinque elementi che danzano in noi incarnando il nostro essere natura. \nLa prevalenza e la combinazione degli elementi ci dona caratteristiche uniche e irripetibili (DOSHA).\nPertanto\, anche il trattamento ayurvedico viene praticato nell’incontro delle necessità di ognuno\, nel rispetto della propria naturale ciclicità\, in armonia con la natura.\nIl seminario si sviluppa lungo tre fasi: a un drenaggio-pulizia intensi seguono giorni di riequilibrio e di alimentazione bilanciata\, per concludere con la riattivazione fisica e la stabilizzazione psicoemotiva. \nUna settimana per scoprire quali sono i nostri Dosha (caratteristiche psicosomatiche) dominanti (Vata\, Pitta e Kapha)\, quale natura primaria ci accompagna sin dal concepimento (Prakṛti) ed eventuali alterazioni delle qualità degli elementi si presentano (Vikṛti)\, per comprendere quali alimenti\, quale ritmo sonno/veglia e quali attività siano più opportune per la nostra specifica salute ed armonia.\nUn ruolo importante lo ricopre l’alimentazione perché la qualità della nostra vita dipende da ciò che mangiamo. Per avere un corpo sano e una mente calma dobbiamo imparare a nutrirci in modo naturale e leggero\, lasciare che le forze rigeneratrici della natura agiscano in noi attraverso una stimolante alternanza circadiana fra cibo semplice e digiuni detossificanti. \nIl percorso AyurMeda ci permette di ritrovare connessione profonda con il corpo e con le sue esigenze più autentiche. \nIl seminario comprende: \n\nWebinar di introduzione all’AyurMeda a cura della Dott.ssa Stefania Piloni\, medico chirurgo e docente di fitoterapia\, e di Enrica Bortolazzi (riservato ai soli iscritti al seminario).\nDue visite online con Monia Talenti\, biologa nutrizionista: una prima dell’inizio del seminario e una alla sua conclusione.\nSoggiorno per la settimana AyurMeda presso Il Daino Bianco (8 giorni\, 7 notti) con sistemazione in camera doppia con bagno privato\, comprensivo di tutti i pasti e di tutte le attività:\n\nconferenze e workshop per conoscere le proprietà delle piante\, degli olii essenziali e delle erbe spontanee con la Dott.ssa Stefani Piloni e con Laura Dell’Aquila biologa e botanica\, docente fondatrice della fattoria didattica Il Giardino di Pimpinella dove coltiva piante officinali con più di 300 specie di interesse erboristico;\npratiche yoga e olistiche quotidiane con Lucia Vigiani\, insegnante di yoga e meditazione\, naturopata e counselor;\nlezione teorica e pratica di automassaggio e routine quotidiana per imparare nuove abitudini da portare a casa con Michela Pistone\, operatrice ayurvedica;\ntrattamenti ayurvedici individuali (tre completi e uno localizzato) alternando quelli integrali a quelli che agiscono su specifici organi o parti del corpo con Michela Pistone.\n\n\nDue incontri di follow up online con il gruppo dei partecipanti\, condotti da Lucia Vigiani e Michela Pistone.\n\nOfferte esclusive per il nostro nuovo seminario: \n\nVenite in coppia e risparmiate! Iscrivetevi insieme al vostro partner o a un amico/a e godrete di uno sconto speciale di 100 euro a persona.\nBentornati\, cari partecipanti! Se avete già vissuto l’esperienza dei nostri seminari residenziali\, vi diamo il bentornato con uno sconto di 100 euro per questa nuova ed entusiasmante proposta.\n\nNota: Le promozioni non sono cumulabili. Scegliete quella che fa al caso vostro!
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SUMMARY:La Via della Bellezza
DESCRIPTION:Un suggestivo Viaggio esperienziale nella stagione autunnale\, alla scoperta dell’incanto del Foliage. \n\n\n\nIl significato dell’ideogramma 道 Michi è “Strada”\, “Percorso”\, ma non è semplicemente questo\, poiché\, celato nella sua essenza\, Michi nasconde molto di più: è “Sentiero”\,” Passaggio”\, “Strada maestra” “Metodo”\, “Etica”\, “Insegnamento”\, “Cerimonia” e…“Viaggio”. Si… “Viaggio”\, inteso come itinerario da percorrere non soltanto fisicamente ma\, e soprattutto\, spiritualmente. \n美への道 è stato concepito come un viaggio immersivo per condurre alla scoperta della “Bellezza” autentica\, armonica ed elegante del Paese del Sol Levante. Un incanto che dai tempi antichi ad oggi è fonte d’ispirazione e di nutrimento universale. \nAndremo alla ricerca dell’origine della tradizione culinaria che dal Giappone arriva sulle nostre tavole. Un’arte che da sempre intreccia gusto\, forma ed aspetto per suscitare splendore\, un cibo che nutre tutti e cinque i nostri sensi \nPercorreremo un viaggio dal movimento lento a piedi lungo alcuni tratti suggestivi dei millenari sentieri degli Ohenro\, i pellegrini sacri della meravigliosa isola di Shikoku. \nSarà un’esplorazione della spiritualità che ci porterà nei templi della meditazione e della riflessione buddhista e Shintoista: avremo la possibilità di vivere il fascino primitivo e prezioso delle cerimonie di purificazione dedicate ai Kami\, le divinità tutelari della Natura. Le nostre guide vi condurranno in questo percorso d’eccellenza e\, attraverso la condivisione di informazioni mitologiche\, storiche e culturali\, agevoleranno la comprensione dell’affascinante cultura nipponica\, meravigliosa ma molto distante dalla nostra. Luoghi\, strutture ed attività sono state accuratamente selezionate: un tuffo nel Giappone profondo\, lontano dai circuiti internazionali. \nPer completare il programma e per comprendere la bellezza in tutte le sue forme e poterla imprimere dentro di noi\, visiteremo alcune città simbolo dell’arcipelago: \nLa maestosa Tokyo\, ultramoderna capitale dell’arcipelago dove alta tecnologia e tripudio di luci si fondono con storia e tradizione. \nLa seducente Kyoto\, con i suoi sobborghi e le sue perle architettoniche. Le sue vie del centro\, dove ogni vetrina rapisce ed ammalia per l’infinita eleganza e la minuziosa cura di ogni singolo dettaglio. \nLa dinamica Osaka\, con i suoi teatri e i suoi mercati di artigianato e di cibo di strada lungo i suoi sinuosi canali fluviali. \nLa Via della Bellezza\, dal 29 ottobre al 12 novembre\, coinciderà con una delle stagione preferite dal popolo Giapponese\, “Il Momijigari”\, da noi conosciuto come Foliage. \nOgni anno si festeggia questo regalo della natura: ringraziare per il calore della tramontante estate ed accogliere i nuovi colori autunnali\, quelle infinite tonalità dal giallo al bruno che\, passando per ogni gradazione di rosso\, doneranno nuova luce a città e  templi. \n“Le foglie abbandonano i rami e sembrano staccarsi da essi con riluttanza\, prendendo tempo prima di adagiarsi sul terreno. La loro virtuosa bellezza sembra contrastare la forza di gravità. Ne nasce una danza leggera che le tiene in sospeso tra cielo e terra\, molto più del tempo necessario alla loro ineluttabile caduta”
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