La Grande Via

Viaggio nel soffio del Dao
2026-05-03 - 2026-05-19 | Pechino, Pechino, Cina, China
È un cammino che non si impara, ma si rivela nel silenzio, nell’equilibrio, nella naturalezza del vivere.
I saggi dicono: “non cercare la Via, lascia che la Via ti trovi”.
Ci sono viaggi che si fanno con i piedi e viaggi che si compiono con il respiro. Quando la mente è stanca di capire, il cuore comincia a vedere.
La Cina antica che incontreremo è un’esperienza unica, i templi parlano in silenzio di un’inaudita Bellezza, l’aria conserva ancora la memoria dei Saggi dove l’insegnamento è il non cercare risposte ma l’arte di non fare domande.
Accompagnano il viaggio:

Silvia Del Conte – Consulente in Metafisica Cinese e laureata in Medicina Tradizionale Cinese a Pechino, appassionata di pratiche taoiste, con una lunga esperienza internazionale a supporto della crescita spirituale e umana.
Enrica Bortolazzi – Fondatrice e presidente de La Grande Via, viaggiatrice dell’anima, giornalista, scrittrice e insegnante di yoga, ha scritto opere che intrecciano saggezza antica e riflessioni contemporanee, ed è ideatrice e regista del docufilm “La foresta di perle”.

Note importanti per il viaggiatore:
L’itinerario è indicato per i viaggiatori che sono disposti a rinunciare a qualche comfort pur di vivere un’esperienza autentica a contatto con un mondo antico sconosciuto al turismo di massa. Per affrontare questo viaggio è richiesto un buon spirito di adattamento.
Maggiori informazioni e il programma a questo link: Il soffio del Dao 3-19 maggio 2026

La Via della Bellezza
2026-05-08 - 2026-05-23 | Shikoku, Shikoku, Giappone
In Giappone, Haru, la primavera, è la stagione più attesa, la più celebrata. Non è un semplice cambiamento climatico ma è una importante trasformazione: il lungo e freddo inverno è finalmente terminato, uomo e natura si intrecciano in un vero e proprio rituale collettivo.
Un’esplosione di colori e di vitalità che coinvolge tutto il creato, una danza armonica, una melodia dalle note senza tempo che ogni anno si ripresenta regalando senso di gratitudine e speranza.
Il significato dell’ideogramma 道 Michi è “strada”, “percorso”, ma nel suo cuore contiene molto di più: metodo, cerimonia, etica, viaggio interiore.
美への道 — La Via della Bellezza — è un cammino di scoperta, un itinerario sensoriale e spirituale nel cuore del Giappone più autentico. Un viaggio che attraversa templi, villaggi e giardini, ma soprattutto attraversa noi stessi.
Vi invitiamo a leggere maggiori dettagli e scaricare il programma dettagliato del viaggio QUI:

Omega: alimentazione e integrazione
2026-05-26 19:00 - 20:00 UTC | Online, ,, Diretta
Cosa sai davvero degli omega-3?
Ti invitiamo a un appuntamento gratuito e imperdibile: un webinar con la dott.ssa Stefania Piloni.
Un’occasione preziosa per approfondire uno dei temi più importanti per il tuo benessere quotidiano: come gli omega-3 influenzano il cervello, il cuore, la vista e l’equilibrio infiammatorio del corpo. La dott.ssa Piloni ti guiderà con chiarezza e competenza attraverso tutto quello che c’è da sapere — e che forse non ti aspetti.
Iscriviti al webinar gratuito compilando il modulo al fondo di questa pagina!

Gli omega-3 sono grassi “essenziali”: il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente e per questo devono arrivare dall’alimentazione. In particolare gli acidi grassi EPA (Acido Eicosapentaenoico) e DHA (Acido Docosaesaenoico) che sono presenti soprattutto nel pesce azzurro e nelle alghe, svolgono un ruolo prezioso per il benessere cardiovascolare, cerebrale e visivo.
Ma anche gli omega devono essere tra loro in equilibrio! Nella pratica clinica si osserva spesso un eccesso di omega-6 e una carenza di omega-3. Questo squilibrio può favorire stati infiammatori silenziosi come stanchezza mentale, difficoltà di concentrazione e di memoria, alterazione del tono dell’umore. Per questo motivo si parla di neuro-inflammaging, un infiammazione di basso grado che accelera il declino cognitivo e lo sviluppo di malattie neurodegenerative. Gli omega-3 partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e aiutano l’organismo a mantenere elasticità, comunicazione cellulare e armonia metabolica.
Il DHA contribuisce al mantenimento della normale funzione cerebrale e della capacità visiva mentre EPA e DHA sostengono la fisiologica funzione cardiaca.
Integrazione
Assumere semi oleosi, o olio di lino è utile dal punto di vista nutrizionistico ma spesso non copre il fabbisogno del nostro organismo: la conversione dell’ALA (Acido Alfa-Linolenico) vegetale in EPA e DHA è molto limitata. Per questo può essere utile introdurre integratori da fonti marine di qualità. Il pesce selvaggio è una delle migliori fonti naturali soprattutto quando l’omega-3 è da pesce intero e non esclusivamente da fegato di pesce. L’olio di pesce intero allo stato naturale contiene, oltre agli omega-3, un ampio spettro di oltre 50 tipi di acidi grassi. Per vegani e vegetariani esiste l’alternativa da microalghe coltivate: il loro processo di fotosintesi e la loro naturale ricchezza di omega rende le alghe davvero ottimali per la dieta quotidiana. Il fabbisogno utile nell’integrazione dovrebbe essere pari a 2000 mg di omega-3 al giorno.
OMEGA-3 per condire I nostri piatti
L`integrazione di omega-3 può essere ancora più semplice e versatile se l’olio a base di omega è utilizzato in formulazioni unito all’olio di oliva, pronte all’uso in cucina. È proprio così che diventa condimento sull’insalata e sulle verdure, ma anche dettaglio prezioso su un piatto cucinato o una pietanza dolce. Se l’omega-3 è presente in tavola, esso si libera dal concetto di integrazione in capsule o in perle e diventa fruibile per i bambini ma anche per chi ha difficoltà a ingerire le capsule stesse. Un omega-3 usato come condimento riporta al centro della tavola il suo valore alimentare, unico e inestimabile.
La salute nasce dall’equilibrio quotidiano e un corretto apporto di omega-3 contribuisce alla sensazione di piena energia, lucidità mentale e benessere profondo.
dott.ssa Stefania Piloni, presidente del comitato scientifico de La Grande Via

Con il contributo non condizionante di NORSAN
NORSAN è un’azienda norvegese che sviluppa integratori di omega-3 ad alta qualità e purezza, ottenuti da olio di pesce selvaggio e di alghe accuratamente controllati per garantire stabilità, sicurezza e biodisponibilità. La missione dell’azienda è contribuire ad aumentare l’Omega-3 Index nella popolazione, promuovendo consapevolezza scientifica e uno stile di vita orientato alla prevenzione e al benessere.

La Via delle Foreste - Maggio
2026-05-29 - 2026-05-31 | Santuario della Verna, Via del Santuario della Verna, 45, Chiusi della Verna AR, Arezzo, 52010
Temi di questo appuntamento saranno la Medicina Tradizionale Cinese e il Qi Gong. La consulente di Metafisica cinese Silvia Del Conte ci accompagnerà, attraverso il movimento consapevole e il respiro, a percepire il fluire dell’energia vitale, sintonizzando il nostro ritmo interno con la forza rigenerante della foresta in primavera. Un’occasione per sciogliere le tensioni e ritrovare fluidità nel corpo e nella mente. A guidarci nel bosco e spiegarci i suoi segreti ci sarà Andrea Pellegrini, Guida naturalistica e Scrittore.
Silvia Del Conte
Consulente in Metafisica Cinese e Medicina Tradizionale Cinese. Con una formazione in Giurisprudenza e una laurea in Medicina Tradizionale Cinese conseguita a Pechino, Silvia Del Conte integra discipline orientali e impegno umanitario. Fondatrice di una Onlus internazionale con sede in Nepal, ha approfondito negli anni lo sciamanesimo, il Feng Shui e l’agopuntura. Dopo un lungo percorso attraverso le spiritualità antiche, oggi si dedica alla consulenza e alla formazione, guidando le persone verso l’armonia interiore e la crescita personale.
Andrea Pellegrini
Guida Naturalistica dal 1997 e Guardia Parco dal 1999, Andrea Pellegrini è una figura di riferimento per la tutela dell’Appennino. Fondatore de La Lupus in Fabula, collabora stabilmente con il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e con il Reparto Biodiversità dei Carabinieri. È autore di numerose pubblicazioni dedicate ai sentieri e alla flora e fauna del territorio, unendo la sua competenza tecnica a una profonda passione divulgativa.
Il progetto La Via delle Foreste
La Via delle Foreste è un percorso esperienziale di tre giorni che intreccia gli insegnamenti delle Tre Vie del Benessere con i profondi benefici di un’immersione consapevole nella Natura.
Un invito a rallentare, respirare e rigenerarsi, lasciando che il bosco diventi maestro e alleato nel ritrovare equilibrio tra corpo, mente e spirito.
Cammineremo nel cuore verde del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, tra faggete monumentali e abeti secolari, in un territorio dove da oltre mille anni l’uomo custodisce la foresta con rispetto e devozione. Qui la Natura non è solo paesaggio, ma presenza viva: nulla muore, tutto si trasforma.
Il bosco ci accoglierà con i suoi profumi, i suoni degli uccelli, la brezza tra le fronde e la sensazione di essere parte di un tutto più grande. Un’esperienza che scioglie lo stress, riorienta lo sguardo e restituisce spazio interiore.

«Laudato si’, mi’ Signore, per sora nostra madre Terra,
la quale ne sustenta et governa,
et produce diversi fructi con coloriti flori et herba.»
San Francesco – Cantico delle Creature
Il Santuario de La Verna
Le tre edizioni de La Via delle Foreste si svolgeranno in un luogo di straordinaria forza spirituale: il Santuario Francescano de La Verna.
Arroccato su un massiccio roccioso a oltre 1.100 metri di altitudine, La Verna è immersa in una delle foreste più antiche e preservate d’Europa. È qui che San Francesco ricevette le stimmate, e ancora oggi il Santuario custodisce un’atmosfera di silenzio, raccoglimento e profonda sacralità.
Boschi fitti, sentieri ombrosi, vallate aperte e panorami che si perdono all’orizzonte creano un contesto ideale per il cammino interiore. La Verna non è solo una meta, ma un’esperienza: un luogo che invita naturalmente all’ascolto, alla semplicità e alla riconnessione con ciò che è essenziale.
Qui, sospesi tra cielo e terra, il tempo rallenta e il bosco diventa spazio di cura, contemplazione e trasformazione.
NOTA IMPORTANTE: Il Santuario de La Verna è un luogo sacro, rimasto fedele alla visione di semplicità e povertà di San Francesco. Per vivere appieno l’energia di questo luogo millenario, ai partecipanti è richiesto un sincero spirito di adattamento: l’ospitalità riflette l’essenzialità monastica, invitando a riscoprire la bellezza del necessario e del silenzio.
La quota di partecipazione comprende:

pernottamento
pranzo e cena del venerdì
colazione, pranzo e cena del sabato
colazione e pranzo della domenica
tutte le attività previste dal programma che sarà consegnato ai partecipanti

La quota di partecipazione non comprende:

la tassa di soggiorno da versare direttamente al Santuario all’arrivo (3 euro al giorno)
tutto quanto non compreso nella voce “La quota di partecipazione comprende”

La sistemazione avverrà in camere doppie condivise o camere singole, con bagno.
👉 ATTENZIONE: le camere singole disponibili sono poche quindi occorre prenotarsi velocemente (supplemento di 30 euro)
Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Perù: il cammino degli dei
2026-06-18 - 2026-07-01 | Lima, Lima, Perù, Peru
C’è un filo invisibile che attraversa le Ande.Un filo antico, intessuto di silenzio e di luce, di passi millenari e memorie scolpite nella pietra. Questo viaggio non è un semplice itinerario: è una soglia.
Dal respiro leggero di Arequipa, la città bianca ai piedi dei vulcani, al blu senza tempo del Lago Titicaca, dove le isole galleggianti degli Uros insegnano la leggerezza e la forza della comunità.Da Cusco, ombelico del mondo inca, che accoglie con le sue mura sacre e la grande festa del solstizio d’inverno, l’Inti Raymi, al cammino silenzioso verso la Montagna dei Sette Colori, altare naturale dipinto dalla terra stessa.
Si percorre la Valle Sacra, tra terrazze di pietra, mercati di tessuti e saline che brillano come specchi minerali, fino a raggiungere Machu Picchu, città sospesa tra cielo e selva, sogno inciso nella roccia che ancora oggi ci interroga con il suo mistero.
Questo è un viaggio di pelle e di spirito, di ascolto e trasformazione.Un percorso che nasce in Perù, ma che termina molto più dentro: nel cuore di chi sceglie di attraversarlo.
Ad accompagnare questo cammino ci saranno voci diverse ma unite da un unico intento: custodire l’anima del viaggio.

Luigi Gatti, scrittore ed esperto di cultura giapponese, con lo sguardo attento di chi sa cogliere i legami invisibili tra mondi lontani.

Carolina Sotomayor Bellido, nata a Cusco, viaggiatrice e ricercatrice delle tradizioni vive dell’America Latina, ponte autentico tra la saggezza ancestrale e il nostro passo presente.

Note importanti per il viaggiatore
L’itinerario è indicato per i viaggiatori che sono disposti a rinunciare a qualche comfort pur di vivere un’esperienza autentica a contatto con un mondo antico sconosciuto al turismo di massa. Per affrontare questo viaggio è richiesto un buon spirito di adattamento.
Maggiori informazioni e il programma dettagliato a questo link: Il filo invisibile delle Ande

La Via delle Foreste - Giugno
2026-06-19 - 2026-06-21 | Santuario della Verna, Via del Santuario della Verna, 45, Chiusi della Verna AR, Arezzo, 52010
In questo appuntamento, la sapienza millenaria dell’Ayurveda incontra la potenza curativa del suono. Sotto la guida di Claudia Cannatà, esploreremo il riequilibrio degli elementi attraverso il movimento e la presenza consapevole. L’esperienza sarà impreziosita dai canti spirituali e dalla musica di Sorgente, che trasformeranno il cammino in una danza di rigenerazione profonda tra le foreste de La Verna. A guidarci nel bosco e spiegarci i suoi segreti ci sarà Andrea Pellegrini, guida naturalistica e scrittore.
Andrea Pellegrini
Guida Naturalistica dal 1997 e Guardia Parco dal 1999, Andrea Pellegrini è una figura di riferimento per la tutela dell’Appennino. Fondatore de La Lupus in Fabula, collabora stabilmente con il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e con il Reparto Biodiversità dei Carabinieri. È autore di numerose pubblicazioni dedicate ai sentieri e alla flora e fauna del territorio, unendo la sua competenza tecnica a una profonda passione divulgativa.
Claudia Cannatà
Esperta di Ayurveda e Naturopatia
Con oltre vent’anni di esperienza nella salute integrata, Claudia Cannatà si è formata tra l’Italia e l’India (Jaipur) in Medicina Ayurvedica, Cucina Ayurvedica e tecniche di riequilibrio mente-corpo. Docente e formatrice, integra l’ayurveda con pratiche di respirazione e mindfulness.
Anna Iorio (in arte Sorgente):
Cantautrice e Guida Vocale
Nata in Gran Bretagna e formatasi in Italia, Anna Iorio – in arte Sorgente – è laureata in Scienze della Formazione e diplomata in Musicoterapia Evolutiva. Da oltre vent’anni esplora il potere trasformativo della voce come strumento di espressione e guarigione. Il suo approccio supera i confini tra i generi musicali, unendo mantra, canto libero e brani d’autore in un’unica esperienza vibrazionale. Per lei la musica è una vocazione profonda e un cammino interiore che mette al servizio di chiunque desideri ritrovare la propria voce e la propria essenza.
Il progetto La Via delle Foreste
La Via delle Foreste è un percorso esperienziale di tre giorni che intreccia gli insegnamenti delle Tre Vie del Benessere con i profondi benefici di un’immersione consapevole nella Natura.
Un invito a rallentare, respirare e rigenerarsi, lasciando che il bosco diventi maestro e alleato nel ritrovare equilibrio tra corpo, mente e spirito.
Cammineremo nel cuore verde del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, tra faggete monumentali e abeti secolari, in un territorio dove da oltre mille anni l’uomo custodisce la foresta con rispetto e devozione. Qui la Natura non è solo paesaggio, ma presenza viva: nulla muore, tutto si trasforma.
Il bosco ci accoglierà con i suoi profumi, i suoni degli uccelli, la brezza tra le fronde e la sensazione di essere parte di un tutto più grande. Un’esperienza che scioglie lo stress, riorienta lo sguardo e restituisce spazio interiore.

«Laudato si’, mi’ Signore, per sora nostra madre Terra,
la quale ne sustenta et governa,
et produce diversi fructi con coloriti flori et herba.»
San Francesco – Cantico delle Creature
Il Santuario de La Verna
Le tre edizioni de La Via delle Foreste si svolgeranno in un luogo di straordinaria forza spirituale: il Santuario Francescano de La Verna.
Arroccato su un massiccio roccioso a oltre 1.100 metri di altitudine, La Verna è immersa in una delle foreste più antiche e preservate d’Europa. È qui che San Francesco ricevette le stimmate, e ancora oggi il Santuario custodisce un’atmosfera di silenzio, raccoglimento e profonda sacralità.
Boschi fitti, sentieri ombrosi, vallate aperte e panorami che si perdono all’orizzonte creano un contesto ideale per il cammino interiore. La Verna non è solo una meta, ma un’esperienza: un luogo che invita naturalmente all’ascolto, alla semplicità e alla riconnessione con ciò che è essenziale.
Qui, sospesi tra cielo e terra, il tempo rallenta e il bosco diventa spazio di cura, contemplazione e trasformazione.
NOTA IMPORTANTE: Il Santuario de La Verna è un luogo sacro, rimasto fedele alla visione di semplicità e povertà di San Francesco. Per vivere appieno l’energia di questo luogo millenario, ai partecipanti è richiesto un sincero spirito di adattamento: l’ospitalità riflette l’essenzialità monastica, invitando a riscoprire la bellezza del necessario e del silenzio.
La quota di partecipazione comprende:

pernottamento
pranzo e cena del venerdì
colazione, pranzo e cena del sabato
colazione e pranzo della domenica
tutte le attività previste dal programma che sarà consegnato ai partecipanti

La quota di partecipazione non comprende:

la tassa di soggiorno da versare direttamente al Santuario all’arrivo (3 euro al giorno)
tutto quanto non compreso nella voce “La quota di partecipazione comprende”

La sistemazione avverrà in camere doppie condivise o camere singole, con bagno.
👉 ATTENZIONE: le camere singole disponibili sono poche quindi occorre prenotarsi velocemente (supplemento di 30 euro)
Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Nutrire l'equilibrio
2026-06-20 - 2026-06-26 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Esiste un modo di stare in cucina che non è soltanto preparare da mangiare. È ascoltare il corpo, rispettare le stagioni, dialogare con la memoria delle culture che ci hanno insegnato a nutrirci. È trasformare ogni pasto in un gesto consapevole, ogni ingrediente in un’alleata di salute.
Nutrire l’Equilibrio è un corso residenziale di cucina macromediterranea: sette giorni immersi nella natura della Maremma per imparare a cucinare sano — davvero — con sapori ricchi, colori vivaci e una solida comprensione di ciò che mettiamo nel piatto.
La cucina macromediterranea nasce dall’incontro tra la saggezza della dieta mediterranea e le grandi tradizioni alimentari dell’Oriente, in particolare quella giapponese e macrobiotica. Non è una dieta restrittiva: è un modo di comporre il pasto che porta energia stabile, equilibrio e vitalità.
Il corso
Il format è il showcooking partecipato: si osserva, si assaggia, ci si confronta, e nei momenti di laboratorio si mettono le mani in pasta. Non sono previste postazioni individuali, ma un ambiente condiviso di apprendimento vivo e coinvolgente. Ogni giornata introduce un tema, una tecnica, un mondo di ingredienti — con ricette e princìpi che ciascuno porta a casa come strumenti concreti per la propria tavola quotidiana.
SCARICA IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLE GIORNATE ALLA FINE DI QUESTA PAGINA
Le relatrici
Simonetta Barcella
Dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, nel 2010 consegue il diploma di cuoco, a La Sana Gola. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei Pirenei. Con il marito gestisce un negozio di prodotti biologici e naturali in provincia di Bergamo.
Taeko Yamada
Nata e cresciuta in Giappone, è una collaboratrice de La Grande Via da molti anni. La curiosità per la propria cultura l’ha portata a fare ricerche sulle proprie origini dedicandosi in particolare alle tradizioni alimentari giapponesi.
Dott.ssa Monia Talenti
Biologa nutrizionista specializzata in terapia nutrizionale, collabora con La Grande Via promuovendo il cibo come strumento di prevenzione e cura. Autrice del libro “Dolcezze Macromediterranee”, si dedica alla ricerca e alla creazione di ricette salutistiche e di pasticceria naturale, libera da zuccheri raffinati e derivati animali. Fondatrice del centro Taognam a Forlì, integra scienza, consapevolezza e creatività culinaria.
Ilaria Nacca
Nasce a Taranto e cresce tra i sapori autentici della cucina mediterranea e il valore delle ricette di famiglia. Oggi vive a Bologna, dove la sua ricerca di un equilibrio tra gusto e salute l’ha avvicinata alla cucina macromediterranea — un incontro naturale tra le radici del Sud e una visione del cibo come nutrimento profondo.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pensione completa per il periodo indicato in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Tutte le attività incluse nel programma in allegato
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Supplemento per camera singola o doppia ad uso singola (se disponibili)
Pickup alla stazione di Albinia (40 euro a tratta e a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze
Si consiglia un abbigliamento comodo e confortevole e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il seminario è aperto a persone motivate alla cura di sè stessi e al cambiamento, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

RESET – Digital Detox, Yoga & Natura
2026-07-02 - 2026-07-05 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Il ritorno all’essenziale tra natura, presenza e riconnessione
Quattro giorni immersi nella natura della Maremma toscana per rallentare, regolare il sistema nervoso e ritrovare il contatto con sé stessi.
Dopo il forte riscontro e la partecipazione della scorsa edizione, ritorna RESET, un ritiro dedicato alla riconnessione con il corpo, il respiro e la natura.
L’esperienza
Immagina una mattina senza notifiche.
Solo il silenzio delle colline, la luce che entra dalle finestre e il suono degli uccelli.Il respiro rallenta. Il corpo si distende. La mente smette di correre.
RESET nasce per creare uno spazio di pausa reale dal ritmo quotidiano: quattro giorni per disconnettersi dal rumore esterno e riconnettersi con ciò che è essenziale. Non è un ritiro di yoga tradizionale, ma un’esperienza immersiva che integra pratiche somatiche, meditazione, respiro e lavoro sul sistema nervoso, aiutando il corpo a rilasciare tensioni e ritrovare equilibrio.
Attraverso movimento, natura e contatto consapevole esploreremo strumenti concreti per:

regolare il sistema nervoso
sciogliere tensioni fisiche ed emotive
sviluppare presenza e ascolto corporeo
creare connessioni autentiche

RESET è uno spazio sicuro in cui rallentare, respirare e tornare a sé. Un ritorno alla presenza. Un ritorno alla natura. Un ritorno a te.
Le pratiche principali
Il Sentiero Interiore
Movimento somatico, yoga nidra e meditazione guidata accompagnano il corpo in uno stato di rilassamento profondo. Il tocco intuitivo consapevole favorisce la regolazione del sistema nervoso e una rigenerazione profonda.
Esplorare il Corpo, Aprire il Cuore
Una pratica di movimento somatico intuitivo per ascoltare emozioni e sensazioni attraverso il corpo, seguita da una meditazione guidata di integrazione.
Il Tocco che diventa medicina
Workshop dedicato all’arte del massaggio intuitivo: imparare ad ascoltare con le mani e creare uno spazio di fiducia e rilascio delle tensioni.
Corpo, Natura e Presenza
Pratiche somatiche ed esercizi di respirazione immersi nella natura maremmana per ristabilire il legame tra corpo e ambiente.
Cerimonia del Cacao & Musica Medicina
Un rituale di condivisione accompagnato da musica e cacao cerimoniale per favorire apertura e connessione emotiva.
Respiro e Vibrazione (Breath & Shake)
Pratica dinamica che unisce respirazione, vibrazione e movimento per liberare tensioni fisiche ed emotive e riattivare l’energia vitale.
Camminata meditativa nel bambuseto
Mindfulness in movimento immersi nel silenzio del bambuseto, seguita da meditazione e degustazione di prodotti locali.
Purificazione all’alba – Terme di Saturnia
Un rituale rigenerante nelle acque termali naturali di Saturnia, ricche di minerali e note per le loro proprietà purificanti.
Sistemazione
Il retreat si svolgerà presso Il Daino Bianco – Montemerano (GR), immerso nella natura della Maremma.
Camere SINGOLE, DOPPIE E TRIPLE. In ogni stanza sono disponibili bollitore, asciugamani, asciugacapelli e tappetini yoga.
Check-in dalle 15:00
Check-out entro le 14:00
Prezzi

Standard: € 729
Singola: € 859
Tripla: € 699

RESET include formula ALL INCLUSIVE

Alloggio presso Il Daino Bianco
Tutti i pasti vegetariani con ingredienti locali
Tutte le pratiche e i workshop del retreat
Attività nella natura e spostamenti previsti
Kit di benvenuto RESET
Assistenza delle organizzatrici durante tutto l’evento
Pick-up gratuito alla fermata bus di Manciano

Non incluso

Pickup dalla stazione di Albinia (40€ a persona a tratta)
Tassa di soggiorno (2,50€ al giorno a persona)
Trattamenti individuali o lezioni private
Qualsiasi servizio non indicato

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni in base al clima o alle esigenze del gruppo.
Si prega di segnalare eventuali allergie, intolleranze o patologie.
Si consiglia abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le attività nella natura.
Il retreat è aperto a chi desidera rallentare, riconnettersi con il proprio corpo e acquisire strumenti concreti per gestire stress ed emozioni.

Le organizzatrici
Maria Chiara Tonetti
Dopo un’esperienza professionale in una grande organizzazione internazionale a Parigi, ha scelto di dedicarsi al benessere e alla crescita personale. Oggi è insegnante di yoga somatico e meditazione e organizza retreat ed esperienze immersive in diversi paesi.
Il suo percorso si è sviluppato attraverso anni di studio e viaggi in Asia, con formazione in Thailandia, Indonesia e India. Il suo lavoro si concentra sulla regolazione del sistema nervoso e sul rilascio dello stress cronico, integrando pratiche somatiche, respiro e consapevolezza corporea.
Accompagna le persone a ritrovare stabilità interna, chiarezza mentale e una relazione più autentica con sé stesse.
Giulia Rigatelli
Dopo una carriera nel marketing e nella comunicazione, ha scelto di dedicarsi pienamente a ciò che da sempre faceva parte della sua ricerca personale: il benessere e la relazione tra corpo, mente ed emozioni.
Negli anni ha viaggiato e studiato tra Centro e Sud America, Asia e India, approfondendo pratiche legate al lavoro sul corpo, al respiro e alla consapevolezza.
Il suo lavoro si basa principalmente su breathwork e bodywork, strumenti attraverso cui accompagna le persone nella regolazione del sistema nervoso, nel rilascio di stress e tensioni accumulate nel corpo e in una riconnessione profonda con sé stesse.
Attraverso respiro, movimento e presenza crea spazi in cui il corpo può ritrovare equilibrio e sicurezza, favorendo un ritorno alla propria autenticità.

Dormi, Respira, Rigenerati 2026
2026-07-09 - 2026-07-12 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
C’è un momento, la notte, in cui il corpo chiede di essere lasciato andare. Eppure, per molti di noi, quel momento non arriva mai davvero. Il sonno è diventato qualcosa da recuperare, da inseguire — quando invece dovrebbe essere la cosa più naturale del mondo.
Dormi, Respira, Rigenerati è un’esperienza residenziale di quattro giorni pensata per chi vuole ritrovare il sonno nella sua dimensione più profonda: non come semplice interruzione della giornata, ma come atto di cura e soglia verso la rigenerazione vera.
Dal 9 al 12 luglio 2026, al Daino Bianco a Montemerano, in Maremma, ci si ritrova per esplorare il sonno da ogni direzione — quella scientifica e quella sensoriale, quella del corpo e quella del respiro, quella della notte e quella dell’alba. Gli incontri di approfondimento su sonno, alimentazione, salute metabolica e ormonale si intrecciano con pratiche di yoga, esplorazioni sensoriali e rituali serali di rilassamento profondo, fino allo Yoga Nidra — il sonno yogico — che scioglie ciò che le parole non riescono a raggiungere.
Le mattine si aprono lentamente, passeggiando con la luce dell’alba. Tra un incontro e l’altro, il tempo si dilata: il giardino, la piscina, il silenzio verde della Maremma diventano parte integrante del percorso. Perché la rigenerazione non si studia soltanto — si abita.
Le relatrici
Dott.ssa Viola Zulian
Laureata in medicina e chirurgia, specializzata in chirurgia generale, è partita nel 2012 per una fellowship in chirurgia dell’obesità a Bruxelles. Una mattina, in seguito a una fervente discussione con il suo allora primario, è successo un plot twist (colpo di scena) nella storia della sua vita. Da indefessa chirurga generale ha quindi cominciato ad interessarsi all’obesità e ai problemi del comportamento alimentare e dello stile di vita.
La sua voglia di capire l’ha allontanata dalla sala operatoria per avvicinarsi ai pazienti accompagnandoli a migliorare il loro rapporto col cibo e il lifestyle.
Master universitario in “nutrizione dell’obeso e delle sue complicanze metaboliche”, Université de Montpellier (france), 2016-2017 certificazione internazionale medicina del lifestyle, iblm (international board of lifestyle medicine), 2020 diplôme universitaire du sommeil et pathologie, université paris diderot , 2023 health and wellness: designing a sustainable nutrition plan harvard medical school , 2024 Vive in Costa Azzurra dove lavora come coordinatrice del percorso di chirurgia bariatrica alla Clinique Saint Michel di Toulon, offre consulenze nella piattaforma Plantbased Clinic e s’impegna a divulgare e vivere uno stile di vita sano e consapevole.
Cristina Valle
Nel 1992 si diploma al Corso Insegnanti Yoga (International Yoga Teachers Training Yoga Jivana Satsamgha) presso l’Ananda Ashram Thattanchavady, Pondicherry, India). Si laurea in Lingue e Letterature Straniere Moderne presso l’Università degli Studi di Genova, approfondendo lo studio del linguaggio gestuale indiano nell’ordine sociale, nella danza e nel rituale. Diventa cultore della materia per le discipline demo-etno-antropologiche collaborando con la Cattedra di Etnologia ed effettuando seminari riguardanti la coreutica e i processi di antropopoiesi (processi di costruzione delle individualità nelle diverse culture). Nel 2000 pubblica per Xenia editore “il tantra e la purificazione dei sensi. Rituali indù per trasformare se stessi” con il nome indiano Kalavani Devi, ricevuto da Yogashiromani Yogarishi Dr. Swami Gitananda.
Dal 2009 è Osteopata DO e svolge attività libero-professionale. L’approccio terapeutico dolce e manuale osteopatico, unito alla pratica dello yoga, migliora lo stato di benessere generale della persona, il livello di vitalità, il sonno e tutte le funzioni corporee. Nel 2021 fonda l’Associazione di Promozione Sociale Deha che ha lo scopo di promuovere la cultura dello Yoga e delle medicine integrate nell’ambito del femminile e della famiglia. Ha recentemente pubblicato per Edda edizioni il libro “Yoga, Longevità e benessere. 7 percorsi verso la serenità” insieme a 6 colleghe che hanno incrociato le loro strade al Master Yoga e Longevità a “La Grande Via”. Attualmente conduce classi di rilassamento profondo e meditazione per gli studenti di un Istituto Superiore a Savona, la città dove vive.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pensione completa per il periodo indicato in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Tutte le attività incluse nel programma in allegato
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Supplemento per camera singola o doppia ad uso singola (se disponibili)
Pickup alla stazione di Albinia (40 euro a tratta e a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze
Si consiglia un abbigliamento caldo, comodo e confortevole e scarpe da ginnastica per le passeggiate. E’ necessario portare le ciabatte per l’accesso alle terme.
Il seminario è aperto a persone motivate alla cura di sè stessi e al cambiamento, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Settimana ben-essere
2026-07-18 - 2026-07-24 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Questo ritiro residenziale di 7 giorni offre un’immersione completa nella medicina ayurvedica, integrando teoria, pratica e trattamenti personalizzati in un contesto naturale rigenerante. Il seminario si propone di esplorare come l’Ayurmeda, che altro non è che l’ayurveda applicata alla tradizione speziale mediterranea, grazie all’integrazione delle nostre piante, della nostra cucina e dei frutti della nostra terra, possa essere utilizzata efficacemente nella vita occidentale contemporanea, aiutando i partecipanti a ritrovare il proprio dharma e a fluire verso il benessere profondo.​
Struttura del percorso
Ogni partecipante riceve una visita medica personale individuale con la dott.ssa Dalla Libera per determinare la propria costituzione (prakrti) e gli eventuali squilibri (vikrti), seguita da trattamenti ayurvedici personalizzati eseguiti da operatrici specializzate durante tutta la settimana.​
Attività ed esperienze
Il programma include laboratori pratici di cucina ayurmedica con focus sui cibi rasayana (ringiovanenti), preparazione del ghee tradizionale e medicato, creazione di maschere viso personalizzate e studio delle pietre in ayurveda. Le giornate sono arricchite da pratiche contemplative come meditazioni mattutine e serali, sessioni di yoga, meditazioni camminate all’alba, passeggiate nella natura tra gli oliveti, e un’esperienza speciale all’alba alle terme di Saturnia.​
Il riferimento per i pasti è la cucina macromediterranea: un’alimentazione che unisce la sapienza della tradizione mediterranea ai principi della macrobiotica. Tutti i pasti, prevalentemente vegetariani, vengono preparati al momento con ingredienti di stagione, sani e naturali, con competenza e con cura.
Prima di ogni pranzo, la dott.ssa Dalla Libera guiderà i partecipanti alla scoperta delle qualità curative dei cibi in tavola, trasformando ogni pasto in un momento di consapevolezza e nutrimento autentico.
Insegnamenti teorici
Le sessioni didattiche con la dott.ssa Dalla Libera approfondiscono temi fondamentali: la comprensione di salute e malattia secondo i principi ayurmedici, le qualità curative degli alimenti consumati durante i pasti, l’importanza dei rituali mattutini e della spiritualità nella salute dell’uomo occidentale, e come fluire nel dharma e moksha.
Supervisione medica:
Dott.ssa Dacia Dalla Libera
Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007, si è specializzata in Neurologia presso l’Ospedale San Raffaele di Milano. Contemporaneamente ha ottenuto il diploma quadriennale di Medico Ayurvedico, frequentando corsi di approfondimento in Kerala e Gujarat presso rinomate Cliniche ayurvediche, ampliando la visione oltre che in ambito neurologico, nelle cura di patologie immunologiche-reumatologiche, nella promozione della fertilità e della cura della donna, nella pratica del panchakarma e dei rasayana. Ha successivamente lavorato presso la Clinica Hildebrand in Svizzera. È autrice di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e si è occupata di studi internazionali in ambito neurologico- ayurvedico. Ha insegnato presso diverse Scuole di Yoga e Ayurveda e fondato scuole per terapisti ayurmedici. Negli ultimi anni si è avvicinata all’antroposofia, collaborando nella gestione di gruppi di studio/ricerca. Ha infine frequentato il corso “Quietude Practitioner” presso l’Emerson College in Inghilterra, per occuparsi del tema del fine vita dal punto di vista spirituale, oltre che medico.
Le terapiste:
Michela Pistone
Operatrice ed Istruttrice Ayurvedica|Insegnante Yoga in formazione| Operatrice Olistica|Naturopata| Figlia e amante del fuoco Vesuviano e della terra partenopea, con un cuore selvaggiamente gitano. Instancabile ricercatrice dell’uno in una dimensione duale. Incontra e si ritrova nell’autenticità dell’Essere Natura attraverso lo studio, la pratica e l’insegnamento dell’antica scienza e filosofia Ayurvedica e Yogica . Riconoscendo il potenziale di cura espresso dal tocco, propone con devozione cuore e amore l’abhiangam, il massaggio tradizionale ayurvedico la base di ogni trattamento di prevenzione e cura che la sapiente medicina ayurvedica offre al servizio del corpo della mente e dell’anima secondo le caratteristiche individuali (dosha) e necessità di ognuno, nel rispetto della propria naturale ciclicità.
Margherita Regazzoni
Terapista Ayurvedica, esperta di alimentazione, diplomatasi con una tesi sulle terapie rasayana (di ringiovanimento). Ha seguito approfondimenti in India in Gujarat presso l’Ayurvedic Hospital di Nadiad (Prof Gupta) e in Kerala. Docente a corsi per insegnanti yoga, organizza ritiri di cura in tutta Italia. Lavora tra Milano e Desenzano del Garda. Segue inoltre donne in gravidanza e post gravidanza attraverso trattamenti, consigli sull’alimentazione e sullo stile di vita.
Marcella Soatti
Sorriso solare e mani d’oro. La passione per la cura e la bellezza che ha sin dalla tenera età la porta nel 2008 a divenire estetista. Poi, grazie alla continua ricerca di sè e i viaggi ispiratori, incontra l’antico sapere dell’Ayurveda e ottiene il diploma quadriennale da Terapista Ayurvedica, pratica che esercita da 7 anni. L’amore per l’india l’ha inoltre condotta ad approfondimenti in loco in Gujarat presso l’Ayurvedic Hospital Di Nadiad con il Prof Gupta e in Kerala con la Dr.ssa Linta. Pratica inoltre il massaggio di liberazione energetico-emozionale, il trattamento hawaiano lomi lomi e trattamenti con cristalli e pietre, di cui è esperta e che ha analizzato in ambito ayurvedico. Collabora da tempo con la Dr.ssa Dalla Libera, lavora a Parma e Ferrara.

Informazioni generali
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE COMPRENDE:

visita iniziale con la dott.ssa Dacia Dalla Libera
quattro trattamenti ayurvedici completi, con olio o polveri oppure basti medicati, da effettuarsi con le nostre terapiste, definiti sulla base delle specificità emerse nel consulto con il medico
supervisione medica durante tutto il percorso
sessioni quotidiane di yoga, respirazione e meditazione
passeggiate nella Natura, tra colline, profumi e silenzi
visita conclusiva con il medico, per delineare le pratiche da continuare al rientro
pernottamenti presso la nostra struttura de Il Daino Bianco, a Montemerano (GR), in camere doppie condivise con bagno privato, accoglienti e immerse nella natura.
pasti vegetariani sani, bilanciati e preparati secondo i principi dell’ayurmeda e della cucina mediterranea
pick up alla fermata del bus di Manciano

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE NON COMPRENDE:

Eventuale supplemento per camera singola o doppia ad uso singola se disponibili.
Eventuali extra di carattere personale
La tassa di soggiorno pari a 2,50 euro al giorno a persona da pagare all’arrivo in struttura in contanti
Pickup alla stazione di Albinia (contributo richiesto 40 euro)
Tutto ciò che non è citato nella voce “La quota comprende”

COSA PORTARE:

Abbigliamento comodo e confortevole
Scarpe da ginnastica, scarpe con suola battistrada e comode
È meglio dotarsi sempre di una giacca impermeabile, traspirante e antivento con cappuccio
Piccolo ombrello
Borraccia, da tenere sempre a portata di mano per acqua o tè
È necessario essere muniti di documento d’identità
Consigliabili scarpette da scoglio per le terme

COME ARRIVARE:
in auto: https://maps.app.goo.gl/bajCJnAVqKyuM6Fj6
in treno/bus: la stazione ferroviaria più comoda è Albinia. Dalla stazione è possibile prenotare un taxi oppure prendere un bus delle Autolinee Toscane fino a Manciano dove possiamo venire a prendervi noi in auto. Se lo desiderate possiamo venire a prendervi noi ad Albinia (contributo 40 euro).
Da tenere conto che prima dell’inizio del seminario facciamo sempre un gruppo whatsapp dove i partecipanti possono organizzarsi con i mezzi pubblici e privati.
in aereo: l’aeroporto più vicino è quello di Roma Fiumicino.
ISCRIZIONE:
Compilare il modulo al fondo di questa pagina

L’evento è realizzato in collaborazione con Le Tre Vie SB

Passione Giappone
2026-07-30 - 2026-08-02 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Hara hachi bu — “riempi lo stomaco all’ottanta per cento” — è l’antico precetto giapponese che custodisce uno dei segreti della longevità nelle Zone Blu. Ma in questi giorni al Daino Bianco si imparerà molto di più di una pratica alimentare: è un invito a scoprire la profondità di un’intera civiltà, a rallentare, a scegliere con cura cosa accogliere — nel piatto, nel corpo, nello spirito.
Quattro giorni in Maremma per lasciarsi attraversare dalla cultura giapponese: la sua filosofia del nutrimento, la bellezza dei suoi ideogrammi, i sapori autentici della sua cucina, la quiete del forest bathing e il pensiero che si cela dietro ogni gesto quotidiano.
I tuoi compagni di viaggio
Dott.ssa Silvia Petruzzelli — Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista con laurea specialistica in scienze della nutrizione umana, tecnologa alimentare. Ha un master universitario di 2° livello in nutrizione clinica per il microbiota e una formazione in mindfulness, Medicina Tradizionale Cinese e Macrobiotica.
Ha fondato IlCibodellaSalute.com; è autrice, tra gli altri, del libro Questa non me la mangio edito Terra Nova Edizioni.
Luigi Gatti — studioso appassionato di cultura giapponese e accompagnatore ufficiale dei viaggi in Giappone de La Grande Via, è una guida rara: con lui ogni ideogramma diventa una porta, ogni storia un paesaggio. Attraverso laboratori creativi, racconti di viaggio, passeggiate nel bosco e la presentazione del suo libro, ci condurrà nell’universo della lingua, del pensiero e dell’anima giapponese. Il suo ultimo libro si chiama: La Via del Sabi.
Eiko Sakawa — voce autentica del Giappone, porterà in cucina i sapori della sua terra e nei laboratori la delicatezza della sua tradizione. Con lei creeremo piccoli oggetti artigianali.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pensione completa con pasti vegetariani per il periodo indicato in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso Il Daino Bianco.
Tutte le attività incluse nel programma in allegato
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Supplemento per camera singola o doppia ad uso singola (se disponibili)
Pickup alla stazione di Albinia (40 euro a tratta e a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze
Si consiglia un abbigliamento comodo e confortevole e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il seminario è aperto a persone motivate alla cura di sè stessi e al cambiamento, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Settimana detox
2026-08-22 - 2026-08-29 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Questo ritiro residenziale di 8 giorni si concentra sulla purificazione e rigenerazione del corpo attraverso la medicina ayurvedica, con particolare attenzione alla liberazione dalle tossine accumulate durante la stagione estiva e dall’eccesso di calore. Il seminario esplora la via che l’Ayurmeda, che altro non è che l’ayurveda applicata alla tradizione speziale mediterranea, grazie all’integrazione delle nostre piante, della nostra cucina e dei frutti della nostra terra, offre dal punto di vista della prevenzione, salute e malattia, suggerendo strumenti pratici per la detossificazione fisica, emotiva e b.
Struttura del percorso
Ogni partecipante riceve una consultazione personale individuale con la dott.ssa Dalla Libera per valutare la propria costituzione (prakrti), gli squilibri (vikrti) e come i vari dosha e temperamenti vivono le tossine, seguita da trattamenti ayurmedici personalizzati somministrati quotidianamente dalle terapiste.
Temi centrali e insegnamenti teorici
Il programma approfondisce aspetti fondamentali della purificazione secondo l’ayurmeda: l’importanza di liberarsi dalle tossine di fine estate, il concetto di Agni (il fuoco digestivo che permette di metabolizzare cibo, emozioni e pensieri), la comprensione di come i diversi dosha e temperamenti gestiscono le tossine, e un percorso finale per incontrare il proprio Vero Sé.
Il riferimento per i pasti è la cucina macromediterranea: un’alimentazione che unisce la sapienza della tradizione mediterranea ai principi della macrobiotica. Tutti i pasti, prevalentemente vegetariani, vengono preparati al momento con ingredienti di stagione, sani e naturali, con competenza e con cura.
Prima di ogni pranzo, la dott.ssa Dalla Libera guiderà i partecipanti alla scoperta delle qualità curative dei cibi in tavola, trasformando ogni pasto in un momento di consapevolezza e nutrimento autentico.
Laboratori e pratiche detossificanti
Le attività pratiche includono workshop specifici sulla detossificazione: laboratorio sui principi della cucina detossificante, pratiche purificanti (pulizia della lingua, lota, scrub), tecniche di automassaggio, autotrattamento dei punti marma della mano, preparazione del ghee tradizionale e medicato, e sessione “Fiabe e spezie“. Il programma offre esperienze immersive nella natura e pratiche contemplative: due visite mattutine alle terme di Saturnia, passeggiate nella quiete tra oliveti e camminata consapevole per comprendere energie e qualità di alberi, erbe e fiori. Le giornate includono anche meditazioni mattutine e serali, asana, esercizi di respirazione, lettura di testi sacri, e un suggestivo rituale del fuoco di purificazione.​
Supervisione medica:
Dott.ssa Dacia Dalla Libera
Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007, si è specializzata in Neurologia presso l’Ospedale San Raffaele di Milano. Contemporaneamente ha ottenuto il diploma quadriennale di Medico Ayurvedico, frequentando corsi di approfondimento in Kerala e Gujarat presso rinomate Cliniche ayurvediche, ampliando la visione oltre che in ambito neurologico, nelle cura di patologie immunologiche-reumatologiche, nella promozione della fertilità e della cura della donna, nella pratica del pancakarma e dei rasayana. Ha successivamente lavorato presso la Clinica Hildebrand in Svizzera. È autrice di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e si è occupata di studi internazionali in ambito neurologico- ayurvedico. Ha insegnato presso diverse Scuole di Yoga e Ayurveda e fondato scuole per terapisti ayurvedici. Negli ultimi anni si è avvicinata all’antroposofia, collaborando nella gestione di gruppi di studio/ricerca. Ha infine frequentato il corso “Quietude Practitioner” presso l’Emerson College in Inghilterra, per occuparsi del tema del fine vita dal punto di vista spirituale, oltre che medico, e ha fondato “la bottega dell’impermanenza” per promuovere una diversa cultura sulla morte e il post mortem, e l’elaborazione del lutto attraverso il colloquio interdisciplinare e trasversale tra differenti ambiti (arte, poesia, medicina, spiritualità).
Le terapiste:
Chiara Bianchi
Terapista Ayurvedica e fisioterapista. Diplomata in Ayurveda con una tesi sperimentale relativa al percorso di cura del pazienti neurologici, lavora prevalentemente a Milano, collabora con la Dr.ssa Dalla Libera da tempo. Amata dai suoi pazienti per la disponibilità e professionalità, è inoltre appassionata alla scrittura e all’insegnamento, in particolare ha dedicato un ciclo di fiabe per la comprensione intuitiva delle spezie, utilizzate in cucina e a scopi terapeutici, e sui cereali come fonte di cura.
Michela Pistone
Operatrice ed Istruttrice Ayurvedica|Insegnante Yoga in formazione| Operatrice Olistica|Naturopata| Figlia e amante del fuoco Vesuviano e della terra partenopea, con un cuore selvaggiamente gitano. Instancabile ricercatrice dell’uno in una dimensione duale. Incontra e si ritrova nell’autenticità dell’Essere Natura attraverso lo studio, la pratica e l’insegnamento dell’antica scienza e filosofia Ayurvedica e Yogica . Riconoscendo il potenziale di cura espresso dal tocco, propone con devozione cuore e amore l’abhiangam, il massaggio tradizionale ayurvedico la base di ogni trattamento di prevenzione e cura che la sapiente medicina ayurvedica offre al servizio del corpo della mente e dell’anima secondo le caratteristiche individuali (dosha) e necessità di ognuno, nel rispetto della propria naturale ciclicità.
Margherita Regazzoni
Terapista Ayurvedica, esperta di alimentazione, diplomatasi con una tesi sulle terapie rasayana (di ringiovanimento). Ha seguito approfondimenti in India in Gujarat presso l’Ayurvedic Hospital di Nadiad (Prof Gupta) e in Kerala. Docente a corsi per insegnanti yoga, organizza ritiri di cura in tutta Italia. Lavora tra Milano e Desenzano del Garda. Segue inoltre donne in gravidanza e post gravidanza attraverso trattamenti, consigli sull’alimentazione e sullo stile di vita.

Informazioni generali
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE COMPRENDE:

visita iniziale con la dott.ssa Dacia Dalla Libera
quattro trattamenti ayurvedici completi, con olio o polveri oppure basti medicati, da effettuarsi con le nostre terapiste, definiti sulla base delle specificità emerse nel consulto con il medico
supervisione medica durante tutto il percorso
sessioni quotidiane di yoga, respirazione e meditazione
passeggiate nella Natura, tra colline, profumi e silenzi
visita conclusiva con il medico, per delineare le pratiche da continuare al rientro
pernottamenti presso la nostra struttura de Il Daino Bianco, a Montemerano (GR), in camere doppie condivise con bagno privato, accoglienti e immerse nella natura.
pasti vegetariani sani, bilanciati e preparati secondo i principi dell’ayurmeda e della cucina mediterranea
pick up alla fermata del bus di Manciano

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE NON COMPRENDE:

Eventuale supplemento per camera singola o doppia ad uso singola se disponibili.
Eventuali extra di carattere personale
La tassa di soggiorno pari a 2,50 euro al giorno a persona da pagare all’arrivo in struttura in contanti
Pickup alla stazione di Albinia (contributo richiesto 40 euro)
Tutto ciò che non è citato nella voce “La quota comprende”

COSA PORTARE

Abbigliamento comodo e confortevole
Scarpe da ginnastica, scarpe con suola battistrada e comode
È meglio dotarsi sempre di una giacca impermeabile, traspirante e antivento con cappuccio
Piccolo ombrello
Borraccia, da tenere sempre a portata di mano per acqua o tè
È necessario essere muniti di documento d’identità
Consigliabili scarpette da scoglio per le terme

COME ARRIVARE
in auto: https://maps.app.goo.gl/bajCJnAVqKyuM6Fj6
in treno/bus: la stazione ferroviaria più comoda è Albinia. Dalla stazione è possibile prenotare un taxi oppure prendere un bus delle Autolinee Toscane fino a Manciano dove possiamo venire a prendervi noi in auto. Se lo desiderate possiamo venire a prendervi noi ad Albinia (contributo 40 euro).
Da tenere conto che prima dell’inizio del seminario facciamo sempre un gruppo whatsapp dove i partecipanti possono organizzarsi con i mezzi pubblici e privati.
in aereo: l’aeroporto più vicino è quello di Roma Fiumicino.
ISCRIZIONE
Compilare il modulo al fondo di questa pagina

L’evento è realizzato in collaborazione con Le Tre Vie SB

La Via delle Foreste - Agosto
2026-08-28 - 2026-08-30 | Santuario della Verna, Via del Santuario della Verna, 45, Chiusi della Verna AR, Arezzo, 52010
Con Luigi Gatti e Massimo Provasi andremo alla ricerca del Wa (和), il principio di Armonia che attraversa la cultura giapponese e indica l’equilibrio profondo tra essere umano e Natura. Attraverso la cultura, la musica e il movimento, esploreremo la bellezza del gesto essenziale, della semplicità e della presenza, lasciando che la foresta diventi luogo di incontro tra Oriente e Occidente. A guidarci nel bosco e spiegarci i suoi segreti ci sarà Andrea Pellegrini, guida naturalistica e scrittore.
Luigi Gatti
Scrittore ed esperto di cultura giapponese, oltre che collaboratore de La Grande Via per il progetto “La Via delle Foreste” e i temi dello Shinrin yoku (terapia forestale). Luigi ci racconta la visione della Natura attraverso lo shintoismo giapponese, l’esperienza dell’Armonia attraverso “La Via delle Foreste”, il simbolismo degli alberi e la foresta in chiave orientale.
Andrea Pellegrini
Guida Naturalistica dal 1997 e Guardia Parco dal 1999, Andrea Pellegrini è una figura di riferimento per la tutela dell’Appennino. Fondatore de La Lupus in Fabula, collabora stabilmente con il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e con il Reparto Biodiversità dei Carabinieri. È autore di numerose pubblicazioni dedicate ai sentieri e alla flora e fauna del territorio, unendo la sua competenza tecnica a una profonda passione divulgativa.
Massimo Provasi
Maestro di suoni e yoga da oltre trent’anni e divulgatore del benessere attraverso l’insegnamento delle discipline orientali. È da anni operatore del “massaggio sonoro armonico con le campane tibetane e diapason “ e altri strumenti armonici come i pines, campane tibetane, gong, voce e armonizzazione dei chakra, secondo il metodo di Albert Rabenstein, direttore del Centro di terapia del Sonido Y Estudios di Buenos Aires, utilizzando il potere del suono come strumento di trasformazione per migliorare la qualità della vita.
Il progetto La Via delle Foreste
La Via delle Foreste è un percorso esperienziale di tre giorni che intreccia gli insegnamenti delle Tre Vie del Benessere con i profondi benefici di un’immersione consapevole nella Natura.
Un invito a rallentare, respirare e rigenerarsi, lasciando che il bosco diventi maestro e alleato nel ritrovare equilibrio tra corpo, mente e spirito.
Cammineremo nel cuore verde del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, tra faggete monumentali e abeti secolari, in un territorio dove da oltre mille anni l’uomo custodisce la foresta con rispetto e devozione. Qui la Natura non è solo paesaggio, ma presenza viva: nulla muore, tutto si trasforma.
Il bosco ci accoglierà con i suoi profumi, i suoni degli uccelli, la brezza tra le fronde e la sensazione di essere parte di un tutto più grande. Un’esperienza che scioglie lo stress, riorienta lo sguardo e restituisce spazio interiore.

«Laudato si’, mi’ Signore, per sora nostra madre Terra,
la quale ne sustenta et governa,
et produce diversi fructi con coloriti flori et herba.»
San Francesco – Cantico delle Creature
Il Santuario de La Verna
Le tre edizioni de La Via delle Foreste si svolgeranno in un luogo di straordinaria forza spirituale: il Santuario Francescano de La Verna.
Arroccato su un massiccio roccioso a oltre 1.100 metri di altitudine, La Verna è immersa in una delle foreste più antiche e preservate d’Europa. È qui che San Francesco ricevette le stimmate, e ancora oggi il Santuario custodisce un’atmosfera di silenzio, raccoglimento e profonda sacralità.
Boschi fitti, sentieri ombrosi, vallate aperte e panorami che si perdono all’orizzonte creano un contesto ideale per il cammino interiore. La Verna non è solo una meta, ma un’esperienza: un luogo che invita naturalmente all’ascolto, alla semplicità e alla riconnessione con ciò che è essenziale.
Qui, sospesi tra cielo e terra, il tempo rallenta e il bosco diventa spazio di cura, contemplazione e trasformazione.
NOTA IMPORTANTE: Il Santuario de La Verna è un luogo sacro, rimasto fedele alla visione di semplicità e povertà di San Francesco. Per vivere appieno l’energia di questo luogo millenario, ai partecipanti è richiesto un sincero spirito di adattamento: l’ospitalità riflette l’essenzialità monastica, invitando a riscoprire la bellezza del necessario e del silenzio.
La quota di partecipazione comprende:

pernottamento
pranzo e cena del venerdì
colazione, pranzo e cena del sabato
colazione e pranzo della domenica
tutte le attività previste dal programma che sarà consegnato ai partecipanti

La quota di partecipazione non comprende:

la tassa di soggiorno da versare direttamente al Santuario all’arrivo (3 euro al giorno)
tutto quanto non compreso nella voce “La quota di partecipazione comprende”

La sistemazione avverrà in camere doppie condivise o camere singole, con bagno.
👉 ATTENZIONE: le camere singole disponibili sono poche quindi occorre prenotarsi velocemente (supplemento di 30 euro)
Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

La Grande Via del Nord
2026-09-29 - 2026-10-13 | Giappone del Nord
Un viaggio entusiasmante e profondo alla scoperta delle antiche fonti filosofico-spirituali che hanno plasmato la cultura del Paese del Sol Levante.
Vi invitiamo a leggere maggiori dettagli e scaricare il programma dettagliato del viaggio QUI:

La Via delle Foreste nello Shikoku
2026-11-15 - 2026-11-30 | Shikoku, Shikoku, Giappone
Nasce un nuovo itinerario, l’evoluzione internazionale del progetto “La Via delle Foreste”,
un progetto della Grande Via iniziato nel 2021 tra i boschi sacri di Camaldoli.
Sarà un’immersione intima nello Shikoku, la più piccola e incontaminata delle grandi isole del Sol Levante: lungo sentieri antichi e foreste primordiali andremo all’origine della Terapia Forestale (Shinrin-yoku), per sperimentare il potere rigenerante dell’ambiente naturale.
I nostri legami storici con le comunità locali ci apriranno la porta a incontri autentici nella realtà più vera dell’isola, vissuta attraverso rapporti privilegiati che ci consentiranno di abitare la cultura del luogo.
La Via delle Foreste non è però solo un sentiero tra gli alberi, ma un’esperienza che abbraccia l’intero spirito giapponese trovando un completamento ideale anche nella dimensione urbana: accanto ai silenzi dei boschi, vivremo l’eleganza di Kobe e la vibrante energia di Osaka, integrando la modernità del Sol Levante in una costante ricerca di armonia che guida ogni nostra tappa.
Le nostre guide ci offriranno chiavi di lettura mitologiche, storiche e culturali per comprendere una filosofia di vita affascinante e preziosa, lontana dai circuiti internazionali.
Più informazioni a questo link
