La Grande Via

RigenerarSì - il webinar
2026-01-22 19:00 - 20:00 UTC | Online, ,, Diretta gratuita
Il webinar è un incontro aperto e ispirazionale, pensato per raccontare l’anima del progetto RigenerarSì.
Sentiremo dalle voci di Enrica Bortolazzi e Fabio Brescacin come, dalla visione condivisa e dagli anni di esperienza e ricerca di Fondazione La Grande Via e NaturaSì, prende forma un progetto unico nel suo genere con l’obiettivo di rigenerare le persone e, insieme, i luoghi che le accolgono, verso una longevità felice, consapevole e possibile.
Durante il webinar interverrà anche la dott.ssa Stefania Piloni, presidente del comitato medico scientifico de la Grande Via, ginecologa ed esperta di fitoterapia, portando uno sguardo medico e integrato sul tema della rigenerazione, della salute profonda e della relazione tra corpo, natura e cicli della vita.
👉 La partecipazione è gratuita ma è necessario iscriversi compilando il modulo in fondo alla pagina

Nutrire l'equilibrio
2026-01-15 19:00 - 20:00 | Online, ,, Diretta
In questo webinar gratuito tre medici esperti ti mostreranno come macromediterranea, cucina ayurveda e dietetica cinese possono rendere ogni pasto un gesto di cura semplice e quotidiano.​
La dott.ssa Monia Talenti ti porterà dentro la cucina macromediterranea, intrecciando la sapienza mediterranea con principi macrobiotici per piatti vegetali che sanno di salute e semplicità. La dott.ssa Dacia Dalla Libera aprirà le porte dell’ayurveda in cucina, raccontando come i cinque sapori, il fuoco digestivo e le spezie giuste possano trasformare i pasti in momenti di equilibrio per corpo e umore. Il dott. Gabriele Piuri svelerà come la dietetica cinese usa i sapori come bussola per pasti equilibrati, affrontando il tema del dolce e offrendo chiavi pratiche per energia stabile senza privazioni.​​
Un incontro gratuito e online dove conoscerai i relatori del prossimo corso “Nutrire l’equilibrio” che si terrà il 18 febbraio, 25 febbraio e 4 marzo e sarà in vendita dal termine del webinar a prezzo scontato fino a domenica 18 gennaio.
I relatori
Dott.ssa Monia Talenti: Biologa nutrizionista specializzata in terapia nutrizionale, collabora con La Grande Via promuovendo il cibo come strumento di prevenzione e cura. Autrice del libro “Dolcezze Macromediterranee”, si dedica alla ricerca e alla creazione di ricette salutistiche e di pasticceria naturale, libera da zuccheri raffinati e derivati animali. Fondatrice del centro Taognam a Forlì, integra scienza, consapevolezza e creatività culinaria.
Dott.ssa Dacia Dalla Libera: Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007, si è successivamente specializzata in Neurologia presso l’Ospedale San Raffaele di Milano (in particolare esperta nel trattamento di Cefalee, Sclerosi Multipla, Alzheimer; malattia di Parkinson, ictus, insonnia, ansia, etc). Contemporaneamente ha ottenuto il diploma quadriennale di Medico Ayurvedico, frequentando corsi di approfondimento in Kerala e Gujarat presso rinomate Cliniche ayurvediche, ampliando la visione oltre che in ambito neurologico, nelle cura di patologie immunologiche-reumatologiche, nella promozione della fertilità e della cura della donna, nella pratica del pancakarma e dei rasayana. Esercita dal 2011 come medico Ayurvedico e si occupa da 12 anni di medicina integrata; ha negli ultimi anni approfondito anche l’ antroposofia e si è diplomata come quietude practitioner presso l’Emerson College in Inghilterra.
Dott. Gabriele Piuri è medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione e dottore di ricerca in nutrizione sperimentale e clinica. Ha approfondito la sindrome metabolica e lo stress ossidativo, affiancando alla formazione accademica una seconda laurea in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione. Medico agopuntore e diplomato in Terapia Shiatsu, unisce medicina occidentale e Medicina Tradizionale Cinese con particolare interesse per la dietetica. È docente presso la scuola di agopuntura So Wen di Milano, consigliere della Società Italiana di Agopuntura e autore di “La dieta cinese dei sapori” e “Manuale pratico di agopuntura”.​
Come iscriversi?
La partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo di iscrizione in fondo a questa pagina.
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Nel soffio del Dao
2026-01-08 19:00 - 20:00 | Online, ,, Diretta
Un incontro online gratuito per entrare nello spirito del viaggio Nel soffio del Dao – Un respiro che attraversa i secoli: un primo passo tra templi di Pechino, montagne taoiste, meditazione e Medicina Tradizionale Cinese. Silvia Del Conte e Enrica Bortolazzi ne racconteranno l’anima, le tappe e il significato, accompagnando i partecipanti a comprendere in profondità questo cammino in Cina. Sarà uno spazio in cui fare domande, sciogliere dubbi pratici e, soprattutto, capire se questo viaggio risuona davvero con il proprio momento di vita.​
Chi conduce il webinar?
Silvia Del Conte è una consulente in Metafisica Cinese con una formazione in giurisprudenza e una lunga esperienza nel supporto umanitario. Dopo la laurea in Medicina Tradizionale Cinese a Pechino, ha consolidato le sue conoscenze sulla cultura e le pratiche orientali, approfondendo discipline come il Feng Shui e la Metafisica. Fondatrice di una Onlus a favore di donne vittime di violenza e bambini abbandonati, la sua organizzazione è cresciuta fino a diventare una realtà internazionale registrata in Nepal.Durante il suo periodo in Nepal, Silvia ha integrato pratiche come lo sciamanesimo e l’agopuntura che l’hanno guidata verso una maggiore consapevolezza della sua vocazione. La sua esperienza a Creta l’ha ulteriormente avvicinata a culture antiche e alla loro spiritualità, mentre il ritorno in Italia ha segnato l’inizio di un nuovo capitolo dedicato alla consulenza e alla formazione, condividendo il suo bagaglio culturale e spirituale con chi cerca crescita personale e armonia.Enrica Bortolazzi è una ricercatrice dell’anima e dell’essenza della vita. Fondatrice e presidente de La Grande Via, ha dedicato la sua esistenza a esplorare e condividere i sentieri che conducono all’armonia interiore ed esteriore. La sua formazione eclettica, che abbraccia una laurea al DAMS di Bologna, il giornalismo, la scrittura, la fotografia di reportage e l’insegnamento dello yoga, si intreccia con la sua profonda vocazione per l’incontro umano e la conoscenza spirituale. È ideatrice del percorso RigenerarSì, un progetto unico e innovativo dedicato a chi desidera ritrovare vitalità e consapevolezza profonda attraverso alimentazione naturale, movimento e spiritualità intrecciati in un unico cammino.Con eleganza, sensibilità e una profonda gratitudine verso la vita, Enrica continua a seminare nel mondo messaggi di bellezza, consapevolezza e amore universale.
Come iscriversi?
La partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo di iscrizione in fondo a questa pagina.

Rinascita nella luce
2025-12-27 - 2026-01-02 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
“Lascia fuori il rumore del mondo.Rinasci nella Luce.Entra nel nuovo anno con cuore aperto e spirito limpido”
Ti invitiamo a un seminario intensivo di sette giorni, un sacro cammino di Rinascita per accendere e potenziare la tua Luce Interiore, preparandoti ad accogliere un nuovo ciclo con forza, chiarezza e gratitudine.
✨ Il Percorso – L’Alchimia della Luce e del Suono
Un viaggio profondo nel potere della luce e del suono per riscoprire che siamo esseri di vibrazione, di energia, di armonia.Giorno dopo giorno, sarai guidato a risvegliare il tuo sistema attraverso le frequenze cromatiche e sonore, trasformando la teoria in esperienza viva.
Rigenerazione e CuraEsploreremo la scienza che rivela come le frequenze della luce – dal rosso all’infrarosso – agiscano per la rigenerazione cellulare e per una longevità in salute. Scopriremo la profondità della luce che cura, un sapere antico e insieme moderno.
Armonie InvisibiliEntreremo in risonanza con le vibrazioni più pure. Vivrai e imparerai a suonare le Campane Tibetane, scoprendo i benefici dei loro suoni sul benessere fisico, mentale e spirituale.Le vibrazioni sonore diventano così uno strumento di cura e di ascolto profondo, creando spazi di pace e silenzio dentro e fuori di te.
🌕 La Notte della Rinascita
La sera del 31 dicembre sarà il culmine del nostro percorso: attraverso i Bagni di Luce e la conoscenza di come accendere la luce interiore, ci prepareremo alla grande Rinascita.Un momento di passaggio, di bellezza e di silenzio condiviso, in cui onorare il ciclo che si chiude e accogliere quello che nasce.
Il viaggio si concluderà il 2 gennaio, con un incontro dedicato a mantenere la propria luce interiore e il proprio centro nel tempo a venire.
🎶 Conduzione Scientifica ed Esperienziale
Sarai accompagnato da professionisti che uniscono rigore e sensibilità, scienza e poesia:
Dott.ssa Stefania Piloni, presidente del comitato medico scientifico de La Grande Via, ginecologa ed esperta in fitoterapia e piante medicinali, ci guiderà alla scoperta dei doni dell’inverno e del linguaggio sottile della natura.
Dott.ssa Silvia Del Conte, laureata in Medicina Tradizionale Cinese presso l’Università di Pechino, condurrà pratiche di Qi Gong, DaoYin e meditazioni per ritrovare energia e centratura.
Dott.ssa Antonia Di Francesco, docente universitaria di Medicina Vibrazionale, Cromopuntura e cromoterapia, ci introdurrà al potere rigenerante della luce e ai principi della fotobiomodulazione.
Maestro Massimo Provasi, ricercatore del suono, porterà gong, campane tibetane, bagni vibrazionali e un workshop dedicato alla pratica sonora.
Emiliano e Paola Bonifetto, uniscono alla vita professionale un profondo cammino interiore: lui accompagna le persone nei processi di consapevolezza, lei esprime la sua cura attraverso una cucina viva e intuitiva. Insieme incarnano una presenza fatta di radicamento, bellezza e luce nel quotidiano.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pensione completa per il periodo indicato in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Tutte le attività incluse nel programma in allegato
Accesso alle Terme di Saturnia e kit terme (accappatoio e telo)
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Supplemento per camera singola o doppia ad uso singola (se disponibili)
Pickup alla stazione di Albinia (40 euro a tratta e a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze
Si consiglia un abbigliamento caldo, comodo e confortevole e scarpe da ginnastica per le passeggiate. E’ necessario portare le ciabatte per l’accesso alle terme.
Il seminario è aperto a persone motivate alla cura di sè stessi e al cambiamento, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Alimentazione in menopausa
2025-11-20 19:00 - 20:00 | Online, ,, Diretta
Benvenuti ai webinar gratuiti de La Grande Via!
Un ciclo di incontri pensati per approfondire temi di salute, benessere e nutrizione, guidati da esperti appassionati. Ogni webinar è un’occasione per conoscere, riflettere e coltivare consapevolezza nella vita di tutti i giorni.
Che tu stia vivendo la menopausa, ti stia preparando ad accoglierla o semplicemente ami scoprire nuovi modi di cucinare in armonia con il corpo, questo incontro è per te: un momento pratico e gustoso per capire come nutrirsi nel modo giusto durante la menopausa. Tra fornelli e curiosità scientifiche, impareremo ricette che aiutano a gestire infiammazione, sbalzi ormonali e metabolismo, con ingredienti naturali, senza zucchero e pieni di vitalità.
La relatrice
La nostra ospite è la dott.ssa Monia Talenti. Biologa nutrizionista specializzata in terapia nutrizionale, collabora con La Grande Via promuovendo il cibo come strumento di prevenzione e cura. Autrice del libro “Dolcezze Macromediterranee”, si dedica alla ricerca e alla creazione di ricette salutistiche e di pasticceria naturale, libera da zuccheri raffinati e derivati animali. Fondatrice del centro Taognam a Forlì, integra scienza, consapevolezza e creatività culinaria.
Come iscriversi?
La partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo di iscrizione in fondo a questa pagina.
Ci vediamo online!

Cibo, salute e microbiota
2025-10-30 19:00 - 20:00 | Online, ,, Diretta
Benvenuti alla nuova serie di webinar gratuiti de La Grande Via!
Un ciclo di incontri pensati per approfondire temi di salute, benessere e nutrizione, guidati da esperti appassionati. Ogni webinar è un’occasione per conoscere, riflettere e coltivare consapevolezza nella vita di tutti i giorni.
Il nostro intestino ospita un universo invisibile: il microbiota, custode silenzioso del nostro equilibrio e della nostra salute. In questo webinar scopriremo cosa significa prendersene cura, quali fattori possono alterarlo e come scegliere un’alimentazione che nutra i “batteri amici” del nostro corpo, favorendo benessere e armonia dall’interno verso l’esterno.
La relatrice
La nostra ospite è la dott.ssa Silvia Petruzzelli: biologa nutrizionista e tecnologa alimentare, laureata in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia e in Scienze della nutrizione umana (laurea magistrale). Sta ultimando un master universitario di II livello in nutrizione clinica per il microbiota. Fondatrice del sito ilcibodellasalute.com, promuove uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile.
Il suo ultimo libro è Questa non me la mangio (Terra Nuova Edizioni), un vero e proprio manuale di sopravvivenza alimentare per riconoscere trappole e menzogne sul cibo e imparare a nutrirsi con consapevolezza, salute e libertà.
Come iscriversi?
La partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo di iscrizione al fondo di questa pagina.
Ci vediamo online!

La Via della Bellezza
2025-10-13 - 2025-10-27 | Shikoku, Shikoku, Giappone
Un viaggio immersivo per scoprire la bellezza autentica e senza tempo del Giappone, in un percorso che va oltre il semplice cammino fisico. Seguendo la filosofia del Michi 道, (che in giapponese significa strada o percorso) scopriremo il significato più profondo del viaggio: una via di arricchimento interiore.
Attraverseremo alcuni tratti dei millenari sentieri Ohenro nell’isola sacra di Shikoku, in una lenta esplorazione della spiritualità giapponese, tra templi e cerimonie shintoiste. Saremo ospiti di luoghi scelti con cura, lontani dai circuiti più battuti, per immergerci nella vera essenza di questa cultura. E per comprendere il legame profondo tra cibo e arte, ci avventureremo nelle radici della tradizione culinaria nipponica, dove ogni piatto è una celebrazione della bellezza e dei sensi.
La Via della Bellezza culmina con la visita a Kyoto e Osaka, le città simbolo dell’arcipelago, tra il fascino dell’antica tradizione e l’energia della modernità.
Vi invitiamo a leggere maggiori dettagli e scaricare il programma dettagliato del viaggio a questo link:
La Via della Bellezza in Giappone

L’essenza del vuoto
2025-10-11 - 2025-10-18 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
C’è un momento in cui il corpo chiede leggerezza.
In cui il cuore ha bisogno di silenzio.
In cui la mente desidera spazio.
L’essenza del vuoto è un invito gentile a lasciare andare il superfluo – nel corpo, nei pensieri, nelle abitudini – per ritrovare energia, lucidità e radicamento.
Una settimana di purificazione profonda nella natura della Maremma, dove il tempo rallenta e ogni gesto torna ad avere senso.
Durante la settimana praticheremo il digiuno intermittente nella formula 8:16:otto ore dedicate al nutrimento consapevole e sedici ore di pausa, per dare al corpo il tempo di depurarsi e rigenerarsi in profondità.
Le giornate seguiranno un ritmo armonico fatto di:

risvegli energetici con Daoyin / Qi Gong, per ridare movimento e respiro all’energia vitale,

momenti di spiegazione teorica per conoscere Yin e Yang, i meridiani straordinari e le tecniche di autotrattamento,

trattamenti Tuina, moxa e coppettazione, per riequilibrare corpo e mente,

meditazioni serali, per entrare nel silenzio e nel vuoto rigenerante.

La settimana sarà arricchita da esperienze speciali come la purificazione alle terme, le camminate meditative nella natura, sessioni di auricoloterapia e agopuntura per sostenere il benessere emotivo e metabolico, e momenti di condivisione sul significato profondo del Vuoto.
I relatori
Dott.ssa Silvia Del Conte: laureata in Medicina Tradizionale Cinese presso l’Università di Pechino, è consulente in Metafisica Cinese con una lunga esperienza nel supporto umanitario. Ha approfondito discipline come il Feng Shui e la Metafisica, integrando pratiche come lo sciamanesimo e l’agopuntura.
Dott. Renato Micera: medico specialista in Radioterapia Oncologica e da anni affianca alla sua attività ospedaliera lo studio e la pratica delle medicine integrate. Dopo la laurea a Napoli e la specializzazione a Bologna, ha approfondito l’Agopuntura presso la Scuola di Firenze, perfezionandosi poi in Cina e in corsi avanzati in Italia. Ha sviluppato competenze in microsistemi di agopuntura, moxibustione, ozonoterapia e auricoloterapia, integrando i saperi della tradizione orientale con l’esperienza clinica. Attualmente esercita come dirigente medico a Lucca e svolge attività libero-professionale in Agopuntura e Medicina Integrata.
Dott.ssa Chiara Bocci: laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Parma, è specialista in Radioterapia Oncologica e medicine complementari integrate. Dopo oltre 20 anni come dirigente medico presso la Fondazione Salvatore Maugeri di Pavia, dove ha coordinato l’Ambulatorio di Medicine Integrate in Oncologia, attualmente lavora come specialista in agopuntura presso la Usl Sud Est Toscana. Docente universitaria e autrice di pubblicazioni scientifiche, si dedica alla gestione integrata degli effetti collaterali oncologici e alla promozione della salute con approcci personalizzati.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pernottamento di sette notti in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Pasti e bevande (tè o tisane nelle ore di digiuno)
Tutte le attività incluse nel programma
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Pickup alla stazione di Albinia o Orbetello (40 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali allergie e intolleranze
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il seminario è aperto a persone motivate alla cura di sè stessi e al cambiamento, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

La Grande Via del Nord
2025-09-28 - 2025-10-12 | Giappone del Nord
Un itinerario unico attraverso le radici spirituali del Giappone, dalle vibranti strade di Tokyo ai santuari nascosti tra le montagne.
Scopriremo Nikkō, città sospesa tra natura e spiritualità, e percorreremo i sentieri sacri di Dewa Sanzan, immergendoci nella tradizione ascetica degli Yamabushi. Raggiungeremo Osorezan, la “Montagna della Paura”, luogo di culto e riflessione sull’aldilà, per poi salpare verso Hokkaido, terra di onsen fumanti, natura selvaggia e cultura Ainu.
Vivremo il Marimo Matsuri sul Lago Akan, parteciperemo a riti antichi e assaporeremo la cucina monastica. Un’esperienza profonda tra passato e presente, alla ricerca dell’essenza spirituale del Giappone.
Accompagnatori: Enrica Bortolazzi, Italo Bertolasi, Luigi Gatti
Vi invitiamo a leggere maggiori dettagli e scaricare il programma dettagliato del viaggio a questo link:
La Grande Via del Nord

India Gioiosa
2025-09-25 | Online, ,, Diretta
Siete invitati a un incontro speciale per entrare nello spirito di India Gioiosa, il viaggio che dal 10 al 24 febbraio 2026 ci condurrà nel cuore del Sud dell’India tra festival, templi, ashram e un breve ma intenso soggiorno in un resort ayurvedico sul mare.
Durante il webinar le accompagnatrici Enrica Bortolazzi e Patrizia De Libero condivideranno racconti, immagini e dettagli del percorso: i riti ancestrali, i paesaggi incantati, i momenti di contemplazione e la gioia che solo l’India sa donare.
Sarà l’occasione per scoprire il programma giorno per giorno, fare domande e lasciarvi ispirare dall’energia di questa terra meravigliosa.
✨ La partecipazione è gratuita, ma è richiesta l’iscrizione che si può effettuare direttamente al fondo di questa pagina.
Per scoprire di più sul viaggio India Gioiosa CLICCATE QUI!

Curare la terra per nutrire il futuro
2025-09-13 - 2025-09-14 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Due giornate in Maremma dedicate alla terra, al cibo e alla salute. Un evento per esplorare il valore della biodiversità, della sostenibilità e del microbiota attraverso incontri con esperti, produttori e attivisti del biologico.
In programma:
🔄 Tavole rotonde👩‍🍳 Showcooking🍇 Degustazioni🌿 Laboratori su erbe spontanee e alimentazione naturale🛍️ Stand di aziende bio

Un’occasione per connettersi con la natura 🌳 e riscoprire un modo sano 🥗 e consapevole 🧘‍♂️ di vivere.
Sabato 13 settembre 2025

ore 11:00 TAVOLA ROTONDA: BIODIVERSITÀ E SOSTENIBILITÀ
Apertura e saluti a cura di Enrica Bortolazzi, presidentessa Fondazione La Grande Via, Fabio Brescacin, presidente NaturaSì, Maria Grazia Mammuccini, presidentessa di FederBio, Barbara Nappini, presidentessa Slow Food, Antonio Scioscia, orticoltore e libero ricercatore presso orto di Villa Giacomelli, Sandro Vannucci, giornalista e divulgatore.
Modera: Nicholas Bawtree, TerraNuova
ore 13:00 PRANZO (a pagamento)
ore 15:00 CONFERENZA: CIBO, SALUTE E MICROBIOTA A cura della dott.ssa Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista, tecnologa alimentare
ore 16:00 Showcooking: FERMENTATI E CIBO DEL MICROBIOTA A cura di: Federica Gif, Healthy Recipes Creator e di Camilla Pivato, cuoca di cucina vegetale presso Salvia
ore 17:00 DEGUSTAZIONE OFFERTA DA SALVIA
ore 18:00 PRESENTAZIONE DEL LIBRO: “LE PIANTE CI PARLANO” A cura dell’autrice Dott.ssa Stefania Piloni medico ginecologa esperta in fitoterapia e medicina naturale
ore 19:00 CENA (a pagamento)

Domenica 14 settembre 2025

ore 11:00 TAVOLA ROTONDA: LA CURA DELLA TERRA PER NUTRIRE IL FUTURO
Fabio Brescacin, presidente NaturaSì, Dott.ssa Stefania Piloni, medico ginecologa esperta in fitoterapia, Antonio Scioscia, orticoltore e libero ricercatore presso orto di Villa Giacomelli, Dott.ssa Monia Talenti, biologa nutrizionista, Sandro Vannucci, giornalista e divulgatore.
Modera: Enrica Bortolazzi, presidentessa Fondazione La Grande Via
ore 12.30 APERITIVO PICNIC VEGETARIANO E BIOLOGICO
STAND AZIENDE DALLE 11.00 ALLE 17.00
Caseificio Sociale di Manciano (produzione di formaggi freschi e stagionati)
Filogea, azienda agricola biologica (produzione quarta gamma)
Isola Bio, azienda biologica (produzione bevande vegetali e non solo)LABORATORI/WORKSHOP
ore 15:00 Laboratorio “Le erbe spontanee della Maremma”A cura della dott.ssa Stefania Piloni, medico ginecologa esperta in fitoterapia
ore 16:30 Showcooking “Curare con il cibo: dolci senza zucchero e altre sane golosità” A cura della dott.ssa Monia Talenti, biologa nutrizionista
ore 19:00 CENA IN GIARDINO (a pagamento)

Modalità di partecipazione

Le attività sono ad accesso libero con prenotazione obbligatoria. Il pranzo e la cena del 13 settembre e la cena del 14 settembre sono a pagamento.

📅 PRIMO GIORNO:

👉 Clicca QUI per iscriverti alle attività previste per il primo giorno🟠 (cliccare sul pulsante arancione Check availability che si trova sulla destra della pagina, confermare la data 📆 e selezionare le opzioni desiderate ✅)
📅 SECONDO GIORNO:👉 Clicca QUI per iscriverti alle attività previste per il secondo giorno🟠 (cliccare sul pulsante arancione Check availability che si trova sulla destra della pagina, confermare la data 📆 e selezionare le opzioni desiderate ✅)
🏡 VUOI DORMIRE ALLA GRANDE VIA?🛏️ Clicca QUI per disponibilità e prezzi 💶

RESET – Digital Detox, Yoga & Natura
2025-09-05 - 2025-09-07 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Tre giorni di pausa consapevole tra colline toscane, pratiche rigeneranti e connessione autentica
Immagina: sono le 7 del mattino, e tutto è silenzioso. Il telefono non suona, le mail non arrivano e nessuna notifica disturba il tuo risveglio.
La luce filtra dalle finestre e, se guardi fuori, le colline maremmane si illuminano piano piano.
L’unico suono non è quello artificiale di un avviso sullo schermo, ma il cinguettìo di centinaia di specie che abitano il territorio.
Ora, immagina di concederti tre giorni di vera disconnessione.
Tre giorni per ascoltarti davvero, prenderti cura del tuo corpo e della tua mente. Condividerai questo viaggio con un gruppo ristretto di persone che, come te, vogliono davvero staccare la spina.
RESET è chiudere lo schermo per tornare a te stesso.
RESET è riscoprire un corpo che si muove con nuova energia, pensieri che rallentano, un battito che si accorda ai suoni della natura.
RESET è anche arte, canti, falò e notti sotto un cielo di stelle.
Un’esperienza pensata per ripartire a Settembre con una nuova energia, con tecniche sostenute da ricerche che dimostrano come natura, respiro e movimento consapevole possano ridurre i livelli di cortisolo e riequilibrare il sistema nervoso, migliorando salute e benessere in modo concreto.
Le pratiche chiave
Yoga riequilibrante
Sequenze accessibili a tutti che attivano l’energia vitale e riequilibrano l’asse HPA. Distende le tensioni e
rigenera con dolcezza mente e corpo.
Intuitive Touch Massage
Trattamento individuale avvolgente: calma il sistema nervoso, lavora sul tessuto miofasciale e scioglie
stress e traumi in un profondo stato di rilassamento.
Respirazione consapevole
Sessioni guidate che ripristinano un respiro ampio e profondo, che ossigenano i tessuti e placano il
sistema nervoso autonomo.
Esperienze d’immersione

Forest bath: immersione nella natura maremmana e trekking guidato
Bagno termale all’alba – Terme di Saturnia, per purificare la pelle, rilassare i muscoli e detossinare.
Cerimonia del cacao: il cacao eleva l’umore, abbassa lo stress e apre alla condivisione autentica.
Cerchio intorno al fuoco con musica dal vivo
Sessione di group painting di mandala

E molto altro. Scarica il PDF per più dettagli!
RESET non è solo una pausa: è uno spazio sicuro dove imparerai a rallentare, a respirare davvero e ad
ascoltare ciò di cui hai bisogno. Ti porterai a casa strumenti concreti per gestire lo stress, migliorare il sonno
e ritrovare chiarezza mentale. Potrai godere di tre giorni dedicati alla rigenerazione profonda, in cui scienza,
pratiche olistiche e natura si intrecciano per restituire lucidità, energia e creatività.
RESET comprende formula ALL INCLUSIVE:

Vitto: pasti vegetariani e freschi, preparati ogni giorno dai nostri cuochi con ingredienti locali provenienti
dalla campagna toscana circostante, per un’esperienza immersiva a 360 gradi.
Alloggio: presso Il Daino Bianco, Montemerano (GR), dove il luogo perfetto, tra comfort e natura apre i
suoi cancelli e ospita in camere doppie o triple con bagno privato, immerse nel verde.
Tutte le pratiche guidate di yoga, adatto a tutti i livelli
Tutte le pratiche guidate di pranayama, con tecniche di respirazione, meditazione e mindfulness
Tutte le attività del weekend – con i trasporti da e per i diversi luoghi
Assistenza delle nostre esperte durante tutta la durata dell’evento.
Kit RESET di benvenuto
Pick-up gratuito alla fermata bus di Manciano

Le organizzatrici
Maria Chiara Tonetti
Insegnante di Hatha e Vinyasa yoga
Ricercatrice universitaria, il suo punto focale è l’intersezione tra IA (Intelligenza Artificiale) e il benessere. Dopo 10 anni di pratica yoga, ha sperimentato sul suo corpo quanto il movimento, la respirazione, la meditazione hanno cambiato la qualità della sua vita, le ha permesso di costruire la sua autostima, la sua forza interiore e la concentrazione sui propri bisogni e obbiettivi. Oggi, ricerca con metodo scientifico di spiegare attraverso l’IA la connessione tra medicina, scienze olistiche e benessere. Inoltre, parla 4 lingue e con la curiosità per le culture del mondo, parte da sola con lo zaino in spalla, viaggiando tra Asia e Pacifico, formandosi come insegnante di Hatha e Vinyasa yoga, e come guida di meditazione. Il suo obiettivo è divulgare, informare e formare le nuove generazioni su come prendersi cura di sé, con tecniche ancestrali e un approccio moderno e scientifico.
Giulia Rigatelli
Laureata in Comunicazione e Giornalismo e con una carriera consolidata nel marketing, ha da sempre coltivato un interesse profondo per il benessere, esplorando la connessione tra medicina convenzionale, pratiche ancestrali e l’interazione mente-corpo. Dopo un percorso formativo e personale di due anni in Centro/Sud America, Asia e India, si è specializzata come insegnante di Kundalini Yoga, massage therapist e sound healing, integrando competenze tecniche con un approccio olistico e scientificamente fondato al benessere. In costante approfondimento sul trauma e sulla repressione emotiva, e sul loro impatto profondo su corpo e mente, spesso alla radice di malesseri e dolori cronici, sta elaborando un metodo personale che unisce pratiche ancestrali e conoscenze moderne per favorire una guarigione autentica e un riequilibrio profondo. Oggi accompagna le persone in percorsi unici di trasformazione, dove respiro, tocco e suono diventano strumenti vivi per sciogliere tensioni profonde, liberare emozioni trattenute e risvegliare una forza interiore capace di rigenerare corpo e mente in armonia.

Informazioni pratiche sulla sistemazione alberghiera
Al Daino Bianco sono disponibili camere singole, camere doppie con letti singoli o matrimoniali e camere triple, ciascuna con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli, prodotti per l’igiene personale e tappetini per lo yoga.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio del Retreat RESET
Check-out: entro le ore 14 del Retreat RESET

Prezzi del retreat per persona

In camera singola: 470 euro
In camera doppia: 390 euro (in condivisione)
In camera tripla: 370 euro (in condivisione)

Saremo lieti di ospitarvi a Il Daino Bianco se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa non è incluso nel prezzo del Retreat RESET:

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Lezioni private di yoga e pranayama o massaggio 1:1
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti
Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante l’evento RESET in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare allergie e/o intolleranze ed eventuali patologie
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il weekend RESET è aperto a tutti, curiosi dello yoga e delle pratiche olistiche, a chi cerca disconnessione e rigenerazione, a chi vuole scoprire la natura maremmana sotto un’altra luce.

Il weekend RESET è organizzato da Giulia Rigatelli e Maria Chiara Tonetti in collaborazione con La Grande Via e Le Tre Vie SB

Settimana Ben-essere (agosto)
2025-08-23 - 2025-08-30 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
La Settimana Ben-essere nasce come un tempo prezioso da dedicare a sé:
un’occasione per prevenire, curare in profondità e mantenere viva la salute, oltre che per imparare come stare bene,
accompagnati da pratiche antiche e conoscenze moderne che nutrono il corpo, calmano la mente e aprono lo spazio del cuore.
Il cuore della proposta è l’Ayurveda, il sistema di medicina più antico di cui si abbia testimonianza scritta.
Una scienza che non si limita a curare con erbe o trattamenti, ma insegna l’arte del vivere pienamente, in equilibrio con la propria natura e con i ritmi del mondo. L’Ayurveda non combatte la malattia, ma lavora per mantenere e ristabilire l’armonia tra corpo, mente e spirito. L’Ayurveda è nota per aiutare in numerosi situazioni: endometriosi, cefalea e dolore cronico, ansia, insonnia, burn-out, dolori articolari e osteoporosi, disbiosi, allergie, problemi della pelle e della tiroide.
Diversi studi scientifici ne documentano l’efficacia in malattie autoimmuni, malattia di Parkinson, fibromialgia.
Inoltre, agisce sul miglioramento dei nostri tessuti e sul ringiovanimento, è dunque utile anche per chi vuole prevenire l’insorgenza di malattie e investire sulla prevenzione. Infine, avvicinandoci alla nostra essenza, ci permette di lavorare sulla nostra evoluzione personale e spirituale e rispondere alla domanda “Chi sono io? Qual è il mio dharma/missione in questa vita?”
Nel cibo, nei gesti quotidiani, nel respiro consapevole e nella relazione con ciò che ci circonda,si celano i segreti per una longevità ricca di energia e bellezza interiore e per una ritrovata armonia e gioia di vivere.
La partecipazione alla Settimana Ben-essere comprende:
visita iniziale approfondita con il medico, con ascoltazione del polso e personalizzazione del percorso secondo la propria vikrti (squilibrio) e prakriti (costituzione innata)
quattro trattamenti ayurvedici completi, con olio o polveri oppure basti medicati, da effettuarsi con le nostre terapiste, definiti sulla Base delle specificità emerse nel consulto con il medico
assistenza medica durante tutto il percorso con controllo del polso
sessioni quotidiane di yoga, respirazione e meditazione, per ritrovare il contatto con il respiro e con la presenza
conferenze e workshop con i relatori per conoscere meglio
passeggiate nella Natura, tra colline, profumi e silenzi
visita conclusiva con il medico, per delineare le pratiche da continuare al rientro
pernottamenti presso La Grande Via, a Montemerano (GR), in camere doppie condivise con bagno privato,accoglienti e immerse nella natura,
pasti vegetariani sani, bilanciati e preparati secondo i principi dell’ayurveda e della cucina mediterranea
un piccolo kit del benessere di benvenuto, per iniziare a fare tue le pratiche consigliate dall’Ayurveda
pick up alla fermata del bus di Manciano
Potrai godere di un’intera settimana dedicata alla rigenerazione profonda, in cui scienza, antiche sapienze e natura si intrecciano per restituire lucidità, energia e bellezza interiore.
La relatrice
Dott.ssa Dacia Dalla Libera
Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007, si è successivamente specializzata in Neurologia presso l’Ospedale San Raffaele di Milano (in particolare esperta nel trattamento di Cefalee, Sclerosi Multipla, Alzheimer; malattia di Parkinson, ictus, insonnia, ansia, etc). Contemporaneamente ha ottenuto il diploma quadriennale di Medico Ayurvedico, frequentando corsi di approfondimento in Kerala e Gujarat presso rinomate Cliniche ayurvediche, ampliando la visione oltre che in ambito neurologico, nelle cura di patologie immunologiche-reumatologiche, nella promozione della fertilità e della cura della donna, nella pratica del pancakarma e dei rasayana. Esercita dal 2011 come medico Ayurvedico e si occupa da 12 anni di medicina integrata; ha negli ultimi anni approfondito anche l’ antroposofia e si è diplomata come quietude practitioner presso l’Emerson College in Inghilterra.
Le operatrici
Chiara Bianchi
Terapista Ayurvedica e fisioterapista. Diplomata in Ayurveda con una tesi sperimentale relativa al percorso di cura del pazienti neurologici, lavora prevalentemente a Milano, collabora con la Dr.ssa Dalla Libera da tempo. Amata dai suoi pazienti per la disponibilità e professionalità, è inoltre appassionata alla scrittura e all’insegnamento, in particolare ha dedicato un ciclo di fiabe per la comprensione intuitiva delle spezie, utilizzate in cucina e a scopi terapeutici, e sui cereali come fonte di cura.
Michela Pistone
Energica figlia del Vesuvio e della terra partenopea, con un’anima gitana e uno spirito in continua ricerca. Vive l’Ayurveda e lo Yoga come via di autenticità e riconnessione con la Natura. Con devozione e amore, offre l’abhiangam, il massaggio tradizionale ayurvedico, per armonizzare corpo, mente e anima nel rispetto della ciclicità individuale.
Margherita Regazzoni
Terapista Ayurvedica, esperta di alimentazione, diplomatasi con una tesi sulle terapie rasayana (di ringiovanimento). Ha seguito approfondimenti in India in Gujarat presso l’Ayurvedic Hospital di Nadiad (Prof Gupta) e in Kerala. Docente a corsi per insegnanti yoga, organizza ritiri di cura in tutta Italia. Lavora tra Milano e Desenzano del Garda. Segue inoltre donne in gravidanza e post gravidanza attraverso trattamenti, consigli sull’alimentazione e sullo stile di vita.
Informazioni pratiche sulla sistemazione alberghiera
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio settimana ben-essere
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine settimana ben-essere

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa non è incluso nel prezzo della Settimana Ben-essere

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante la Settimana Ben-essere in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare allergie e/o intolleranze ed eventuali patologie
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
La Settimana Ben-essere è aperta a persone motivate al percorso proposto, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

La Settimana Ben-essere è organizzata in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Dormi, respira, rigenerati!
2025-07-17 - 2025-07-20 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Dormire bene è molto più che chiudere gli occhi e staccare dalla giornata appena trascorsa: il sonno è il tempo prezioso in cui il corpo guarisce, la mente si rigenera e e l’anima risiede nella propria pace interiore. . Eppure, nel mondo moderno, è facile trascurarlo, sottovalutarlo, o addirittura privarsene.
In questa esperienza di rigenerazione, immersi nella quiete profonda de La Grande Via, nella magia e nella Natura selvaggia della Maremma, riscopriremo l’importanza del sonno come pilastro fondamentale della salute. La Dott.ssa Viola Zulian, medico chirurgo ed esperta in medicina del sonno e Lifestyle Medicine, ci guiderà in un percorso di consapevolezza, aiutandoci a comprendere che cosa accade davvero quando dormiamo, perché un sonno di qualità è vitale per il nostro benessere e come ritrovare l’equilibrio, anche nei momenti in cui il riposo sembra sfuggirci.
Accanto al sapere medico-scientifico, accompagneremo il cammino con la saggezza millenaria dell’Ayurveda, l’antica medicina naturale dell’India, che insegna a vivere in armonia con i ritmi della Natura. Claudia Cannatà ci condurrà in pratiche ispirate a questa tradizione: yoga dolce per la sera, tecniche di respirazione, meditazione guidata, Yoga Nidra e rituali ayurvedici per il benessere globale di corpo e spirito. Attraverso piccoli gesti quotidiani, impareremo a coltivare il terreno interiore che permette al sonno di fiorire spontaneamente.
Durante l’esperienza esploreremo come l’alimentazione, i ritmi della giornata, l’esposizione alla luce naturale, la gestione dello stress e la cura della mente influenzino profondamente il nostro modo di dormire. Scopriremo come la combinazione tra scienza occidentale e saggezza orientale possa aiutarci non solo a migliorare la qualità del sonno, ma a trasformare le nostre giornate: più energia, più lucidità, più serenità.
“Dormi, respira, rigenerati” non è soltanto un titolo, è un invito a prendersi cura della propria vita partendo da ciò che c’è di più naturale: il riposo.
Questa esperienza è pensata per chi:

fatica ad addormentarsi o ha risvegli notturni frequenti
si sveglia già stanco o sente di non recuperare energie
desidera migliorare il proprio stile di vita in modo naturale e sostenibile
vuole integrare pratiche di benessere nella propria routine quotidiana.

Quattro giorni per rigenerarsi profondamente, imparare, respirare, ritrovare il proprio ritmo naturale.
Le relatrici
Dott.ssa Viola Zulian
Laureata in medicina e chirurgia, specializzata in chirurgia generale, è partita nel 2012 per una fellowship in chirurgia dell’obesità a Bruxelles. Una mattina, in seguito a una fervente discussione con il suo allora primario, è successo un plot twist (colpo di scena) nella storia della sua vita. Da indefessa chirurga generale ha quindi cominciato ad interessarsi all’obesità e ai problemi del comportamento alimentare e dello stile di vita.
La sua voglia di capire l’ha allontanata dalla sala operatoria per avvicinarsi ai pazienti accompagnandoli a migliorare il loro rapporto col cibo e il lifestyle.
Master universitario in “nutrizione dell’obeso e delle sue complicanze metaboliche”, Université de Montpellier (france), 2016-2017 certificazione internazionale medicina del lifestyle, iblm (international board of lifestyle medicine), 2020 diplôme universitaire du sommeil et pathologie, université paris diderot , 2023 health and wellness: designing a sustainable nutrition plan harvard medical school , 2024 Vive in Costa Azzurra dove lavora come coordinatrice del percorso di chirurgia bariatrica alla Clinique Saint Michel di Toulon, offre consulenze nella piattaforma Plantbased Clinic e s’impegna a divulgare e vivere uno stile di vita sano e consapevole.
(Instagram: Viola.zulian – Sito internet: www.violazulian.com )
Claudia Cannatà
Esperta di Ayurveda, naturopatia e discipline del benessere, con oltre vent’anni di esperienza nel campo della salute integrata. Dopo una formazione approfondita in Italia e in India presso il Chakrapani Ayurveda Clinic & Research Center di Jaipur, dove ha studiato Ayurveda Herbology, Dietetica e Panchakarma, ha proseguito con specializzazioni in massaggio tradizionale ayurvedico, aromaterapia e tecniche di riequilibrio mente-corpo.
Docente e formatrice in corsi per operatori e naturopati, collabora con accademie e centri olistici per diffondere la cultura della prevenzione e del benessere naturale. Ha tenuto relazioni in congressi internazionali di Ayurveda e conduce seminari incentrati sull’integrazione tra nutrizione ayurvedica, tecniche di respirazione, mindfulness e pratiche di rigenerazione profonda.
Attualmente è iscritta al Master in Terapie Integrate nelle Patologie Oncologiche Femminili presso il Policlinico A. Gemelli di Roma, a conferma di un percorso che coniuga tradizione millenaria e ricerca scientifica. Il suo approccio unisce conoscenza, passione e capacità comunicativa, accompagnando le persone in percorsi di armonia e longevità.
Informazioni pratiche sulla sistemazione alberghiera
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 10 del giorno di inizio esperienza
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine esperienza

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo, contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo:

Pernottamento di tre notti in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Pasti vegetariani, sani e bilanciati per i giorni dell’esperienza
Tutte le attività proposte dalle relatrici, secondo il programma scaricabile

Cosa non è incluso:

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti:

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante l’esperienza in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si consiglia un abbigliamento comodo
I pasti saranno vegetariani. Preghiamo gli ospiti di segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
L’esperienza è aperta ad adulti di tutte le età, amanti della convivialità, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di imparare.

L’esperienza è organizzata in collaborazione con Le Tre Vie Srl

La Via delle Foreste-Casentino
2025-07-11 - 2025-07-13 | Badia Prataglia, Via Casanova 3, Poppi, Arezzo, 52010, Italia
La Via delle Foreste è un ritiro esperienziale che unisce il cammino consapevole nelle antiche foreste del Casentino alle pratiche di benessere ispirate alla filosofia delle Tre Vie: movimento, alimentazione e spiritualità. Attraverso escursioni guidate, momenti di contemplazione e pratiche olistiche, riscopriremo il profondo legame tra uomo e natura.
Nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna, tra faggi secolari e abeti alti oltre 30 metri, avremo l’opportunità di:🌿 Percorrere sentieri millenari e scoprire l’arboreto più antico d’Italia🧘‍♂️ Sperimentare il risveglio corporeo e il rilassamento guidato dai suoni degli strumenti🌌 Vivere un’escursione notturna con momenti di contemplazione in amaca sotto il cielo stellato🔥 Ritrovare il nostro naturale equilibrio grazie ai benefici dello Shinrin Yoku, il “bagno di foresta” giapponese
Ci accompagneranno in questo viaggio:

Andrea Pellegrini, guida ambientale esperta del territorio

Luigi Gatti, studioso e divulgatore di cultura giapponese, accompagnatore de La Grande Via per i viaggi in Giappone

Massimo Provasi, insegnante di pratiche di movimento e suono per l’armonia interiore

Enrica Bortolazzi, scrittrice e fondatrice de La Grande Via

La struttura che ci ospiterà è il Rifugio Casanova a Badia Prataglia. La vita al Rifugio Casanova richiede un po’ di spirito di adattamento: camere condivise, ambienti essenziali, ma anche tanta convivialità, semplicità e condivisione autentica. Qui ogni cosa si vive insieme, a contatto con la Natura e con le persone, ritrovando il valore delle relazioni vere e della bellezza che nasce dalle cose semplici.
Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb
Si ringrazia per il supporto Montura e il Parco delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna

Settimana Ben-essere (luglio)
2025-07-05 - 2025-07-12 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
La Settimana Benessere nasce come un tempo prezioso da dedicare a sé: un’occasione per prevenire, curare in profondità e mantenere viva la salute, accompagnati da pratiche antiche e conoscenze moderne che nutrono il corpo, calmano la mente e aprono lo spazio del cuore.
Perché unire Ayurveda e Medicina Tradizionale Cinese?
Ayurveda e Medicina Tradizionale Cinese sono tra i sistemi di cura e prevenzione più antichi e completi al mondo. Nati in contesti diversi, condividono però una visione profonda e sottile dell’essere umano come parte della Natura e delle sue leggi.
Entrambe le discipline mettono al centro l’armonia degli elementi, l’equilibrio tra corpo, mente e spirito, la connessione tra ciò che mangiamo, come ci muoviamo, cosa sentiamo e pensiamo.
In questa settimana uniremo i principi dell’Ayurveda – con la sua attenzione ai Dosha, alla costituzione individuale, ai ritmi stagionali e ai trattamenti riequilibranti – alla visione energetica della Medicina Cinese, che lavora sul flusso del Qi, sul bilanciamento degli organi interni, sull’alternanza di Yin e Yang e sul potere terapeutico del movimento consapevole.
Un incontro tra due saperi millenari, complementari e profondamente attuali, per riscoprire le radici della longevità e costruire uno stile di vita più armonioso, vitale e radicato nella saggezza della natura.
La partecipazione alla Settimana Benessere è comprensiva di:

visita con la dott.ssa Rossella Velleca (ascoltazione del polso)
un trattamento ayurvedico completo con le nostre operatrici, definito sulla base delle specificità emerse nel consulto con il medico
sessioni quotidiane di yoga, meditazione, Qi Gong, per ritrovare il contatto con il respiro e con la presenza
un workshop di cucina
conferenze e workshop con i relatori
passeggiate nella Natura, tra colline, profumi e silenzi
pernottamenti presso La Grande Via, a Montemerano (GR), in camere doppie condivise con bagno privato, accoglienti e immerse nella natura,
pasti vegetariani sani, bilanciati e preparati secondo i principi dell’Ayurveda e della cucina mediterranea
pick up alla fermata del bus di Manciano

Questa settimana costituisce un avvicinamento di base ai benefici globali della pratica ayurvedica e della medicina tradizionale cinese nella propria routine quotidiana.
Chi ci accompagnerà durante la settimana?
Dott.ssa Rossella Velleca
Medico infettivologo e ricercatrice, mi sono specializzata in Malattie Infettive e ho conseguito il Dottorato di ricerca presso l’Ospedale Sacco (Milano) tra il 2003 e il 2008, con un impegno particolare nella lotta contro l’AIDS e un forte legame con il continente africano. Negli anni ho maturato esperienza in geriatria e riabilitazione, sviluppando la convinzione che la cura autentica nasca dall’integrazione tra medicina convenzionale e sistemi medici tradizionali.
Per questo ho intrapreso un percorso approfondito in medicina ayurvedica: dal 2014 al 2018 ho frequentato il corso di Medicina Ayurvedica presso Ayurvedic Point (Milano) e dal 2015 al 2019 il corso di Ayurvedic Medicine and Keralian Panchakarma presso SNA Oushadhasala a Thrissur, Kerala (India), con soggiorni annuali residenziali di tre settimane dedicati a lezioni teoriche e pratiche di Keralian Panchakarma.
Oggi continuo a lavorare come medico in una grande azienda italiana, sostenendo progetti in contesti complessi, soprattutto in Africa, e portando l’Ayurveda e lo yoga come parte integrante della mia pratica in ogni ambiente in cui opero.
Dott.ssa Silvia Del Conte
Laureata in Giurisprudenza in Italia e in Medicina Tradizionale Cinese a Pechino, è una consulente in Metafisica Cinese con una lunga esperienza nel supporto umanitario. Nel tempo ha consolidato le sue conoscenze sulla cultura e le pratiche orientali, approfondendo discipline come il Feng Shui e il Tai Chi.
Michela Pistone
Energica figlia del Vesuvio e della terra partenopea, con un’anima gitana e uno spirito in continua ricerca. Vive l’Ayurveda e lo Yoga come via di autenticità e riconnessione con la Natura. Con devozione e amore, offre l’abhiangam, il massaggio tradizionale ayurvedico, per armonizzare corpo, mente e anima nel rispetto della ciclicità individuale.
Informazioni pratiche sulla sistemazione alberghiera
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa non è incluso nel prezzo del retreat

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare allergie e/o intolleranze ed eventuali patologie
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il seminario è aperto a persone motivate al percorso proposto, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

La Via Ayurvedica del Digiuno
2025-06-21 - 2025-06-28 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Il digiuno ayurvedico, secondo la millenaria scienza dell’Ayurveda, è molto più di una pratica alimentare: è un gesto consapevole, un atto di amore verso se stessi, un ritorno all’essenziale.
In un mondo saturo di stimoli, cibo e informazioni, digiunare diventa un’occasione rara per ascoltare il corpo, osservare la mente e risvegliare le energie profonde.
È una sospensione, una pausa rigenerante, uno spazio sacro dove il corpo si purifica, il pensiero si fa più limpido e la coscienza più ricettiva.
Questa settimana di digiuno guidato secondo i principi ayurvedici, si svolge in un contesto naturale protetto e armonioso, nel cuore della Maremma toscana, a La Grande Via. Ogni fase è seguita con attenzione dal Dott. Guido Sartori e adattata alla costituzione (prakriti) di ciascun partecipante attraverso l’ascoltazione del polso, secondo la tradizione ayurvedica.
Il percorso proposto è un digiuno completo: un’astensione totale dal cibo solido, accompagnata da un’attenta idratazione con tisane, brodi e preparati ayurvedici personalizzati.
La settimana residenziale di digiuno sarà preceduta da una fase preparatoria a casa e si completerà con un percorso graduale di rialimentazione, secondo i principi del Samsarjana Krama.
Una settimana di cura, consapevolezza e armonia
Le giornate sono scandite da pratiche che sostengono il processo di depurazione e centratura:

Respirazione e prānāyāma
Meditazione camminata e contemplativa
Laboratori di consapevolezza corporea e movimento
Attività nella natura e momenti di silenzio
Ascolto, condivisione e ritualità

Ogni gesto, ogni respiro, ogni camminata diventa parte integrante del processo di purificazione.
Il team di relatori
Dott. Guido Sartori
Medico chirurgo, pioniere della medicina ayurvedica in Italia, docente, terapeuta e formatore. Da oltre quarant’anni accompagna le persone a riscoprire il potere curativo della semplicità e della conoscenza del corpo secondo l’Ayurveda.
Dott.ssa Anna Camatti
Chimico e tecnologo farmaceutico, erborista ayurvedica, formulatrice di prodotti ayurvedici con piante italiane e mediterranee. Guida le persone nel risveglio della consapevolezza attraverso piccoli rituali, gesti e sapori.
Dott.ssa Caterina Ferrara

Caterina Ferrara è psicologa, psicoterapeuta e danzaterapeuta, esperta in terapie a mediazione corporea. Da oltre trent’anni si dedica alla ricerca delle potenzialità espressive del corpo come strumento di evoluzione personale, cura e trasformazione creativa.
Il percorso in tre fasi

Preparazione (7 giorni a casa)
Con alimentazione leggera, oleazione interna, indicazioni personalizzate
Digiuno completo (21–28 giugno)
Sette giorni a La Grande Via, con accompagnamento medico, tisane e momenti quotidiani di ascolto e movimento
Rialimentazione (7 giorni a casa)
Un percorso guidato secondo Samsarjana Krama, con ricette e indicazioni per stabilizzare gli effetti della depurazione

Perché partecipare?

Per alleggerire corpo e mente
Per risvegliare Agni, il fuoco digestivo e vitale
Per fare spazio al silenzio, alla chiarezza, al rinnovamento

Per vivere un’esperienza profonda, naturale e trasformativa

Informazioni pratiche sull’alloggio
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo: contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo

Pernottamento di sette notti in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Consulto medico personalizzato con il Dott. Sartori e presenza continuativa del medico durante tutto il seminario.
Tisane, brodi e preparati ayurvedici disponibili durante il digiuno
Tutte le attività incluse nel programma allegato
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si prega di segnalare eventuali patologie già diagnosticate.
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
Il seminario è aperto a persone motivate al percorso di digiuno, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di vivere un’esperienza profonda

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

La Via delle Foreste-maggio
2025-05-31 - 2025-06-02 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Ci sono sentieri invisibili dentro di noi, percorsi dimenticati che ci riconducono a una vita più autentica, ricca di attenzione e gratitudine. Questo seminario è un’esperienza immersiva nella natura incontaminata della Maremma Toscana, un viaggio per riscoprire il legame profondo con l’ambiente e con il proprio essere.
Attraverso tre intense giornate di cammino esplorativo, respirazione consapevole, ascolto interiore e tecniche di orientamento naturale, imparerai a leggere il paesaggio con occhi nuovi, utilizzando mappe mentali e bussole naturali per ritrovare l’armonia tra corpo, mente e spirito.
Guidati da esperti esploratori e motivatori, vivrai un’esperienza unica di connessione con te stesso e con il mondo naturale, risvegliando doti percettive dimenticate e sviluppando un nuovo senso di appartenenza al tutto.
Gli accompagnatori
Davide Ferro, International Mountain Leader, Accompagnatore di media montagna, alpinista esploratore
Esperto nel campo delle attività in montagna e dell’orientamento naturale, ha un approccio caratterizzato da un forte legame con la natura ed una profonda fiducia nelle proprie capacità di orientamento attraverso l’osservazione diretta dell’ambiente, senza l’ausilio di strumenti tecnologici.
Simone Salvagnin, atleta paralimpico di arrampicata sportiva, motivatore, viaggiatore, alpinista, esploratore di sè stesso
Esempio straordinario di resilienza, determinazione e forza d’animo, ha affrontato le proprie difficoltà legate alla sua disabilità con una mentalità positiva, trasformandole in una spinta per superare ogni limite. Attraverso le sue parole e la sua presenza, offre testimonianze potenti e motivanti, invitando a dialogare con le proprie paure, a non arrendersi mai di fronte agli ostacoli ed a scoprire le proprie potenzialità, uscendo dalla propria area di confort.
Enrica Bortolazzi, scrittrice e fondatrice de La Grande Via
Enrica Bortolazzi è una ricercatrice dell’anima e dell’essenza della vita. Fondatrice e presidente de La Grande Via, ha dedicato la sua esistenza a esplorare e condividere i sentieri che conducono all’armonia interiore ed esteriore. La sua formazione eclettica, che abbraccia una laurea al DAMS di Bologna, il giornalismo, la scrittura, la fotografia di reportage e l’insegnamento dello yoga, si intreccia con la sua profonda vocazione per l’incontro umano e la conoscenza spirituale. Tra i progetti che più le stanno a cuore, vi è la protezione e la celebrazione del potere rigenerante delle foreste. Questi luoghi sacri, che custodiscono il respiro e la memoria della Terra, sono per Enrica il simbolo della guarigione e della riconnessione con il divino che abita ogni creatura. Ha curato la regia del docufilm La foresta di perle, di cui è ideatrice e sceneggiatrice.
Informazioni pratiche sull’alloggio
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 10 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo, contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo:

Pernottamento di due notti in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Pasti vegetariani, sani e bilanciati per i giorni del seminario (eventualmente pranzo al sacco)
Tutte le attività proposte dagli accompagnatori, secondo programma allegato

Cosa non è incluso:

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti:

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si consiglia un abbigliamento consono alle attività (vedi elenco dettagliato allegato al contratto di partecipazione)
I pasti saranno vegetariani. Preghiamo gli ospiti di segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Il seminario è aperto a persone di tutte le età, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di imparare.

Non puoi partecipare a questa edizione? Consulta le pagine dedicate alle edizioni di settembre o novembre:
Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb
Si ringrazia per il supporto Montura

Umanizzazione della cura
2025-05-17 | Online, ,, Diretta
La cura non è solo una questione di diagnosi e trattamenti, ma di relazioni, empatia e attenzione al paziente nella sua interezza
Accademia Mibes ti invita a un evento straordinario dedicato alla “umanizzazione della cura”, un tema sempre più centrale nella pratica sanitaria moderna

Per chi? Tutti i professionisti della salute, tutto il personale sanitario e tutti coloro che vogliono rendere la cura più vicina alle persone

Cosa imparerai? Strategie per migliorare la comunicazione medico-paziente L’importanza dell’ascolto attivo e dell’empatia nella pratica clinica Approcci innovativi per integrare la dimensione umana nelle terapie Testimonianze e casi studio di successo
Come seguirlo?

Modo 1) In Modalità On-Demand Quando Vuoi, Per Sempre
Modo 2) In Diretta Streaming il 17 maggio dalle 09:00-13:00 e 14:00-17:00

Per iscriverti clicca qui

Dolci senza peccato
2025-05-09 - 2025-05-11 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Hai mai sognato di preparare dolci deliziosi senza sensi di colpa? Di affondare il cucchiaio in una crema vellutata o assaporare un biscotto fragrante, sapendo che ogni ingrediente è scelto per il tuo benessere?
Con Monia Talenti, biologa nutrizionista e pasticcera esperta in dolci senza zuccheri raffinati, scoprirai il lato più sano e sorprendente della pasticceria naturale. Un viaggio goloso alla scoperta di sapori autentici, equilibrio nutrizionale e piccoli segreti che trasformano semplici ingredienti in capolavori di leggerezza e gusto.
Tra impasti profumati, soffici creme e irresistibili dolci al cioccolato, imparerai a creare dessert perfetti per la salute, senza mai rinunciare al piacere. Perché il dolce può essere un alleato del benessere… se sai come farlo!
E tra un’attività e l’altra, goditi la quiete de La Grande Via, passeggia nella natura, riposati al sole, sdraiati nel prato…respira!
Scarica il programma per vedere le attività giorno per giorno!
👩‍🍳 CHI È MONIA TALENTIBiologa nutrizionista con un’anima da pasticcera, Monia Talenti ha fatto della cucina sana e naturale la sua missione. Dopo anni di ricerca scientifica, ha abbracciato il potere terapeutico del cibo, specializzandosi in pasticceria senza zuccheri raffinati e derivati animali. È autrice del libro Dolcezze Macromediterranee e collabora con La Grande Via per diffondere l’arte della cucina salutistica. La sua energia e simpatia renderanno questo weekend un’esperienza indimenticabile!
Informazioni pratiche sull’alloggio
A La Grande Via sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugamani, asciugacapelli e prodotti per l’igiene personale.

Check-in: dalle ore 15 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi a La Grande Via se vorrete arrivare prima o fermarvi dopo, contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo:

Pernottamento di due notti in camera doppia in condivisione con bagno privato, presso La Grande Via.
Pasti vegetariani, sani e bilanciati per i giorni del seminario
Ingredienti e materiali necessari per la preparazione delle ricette
Pickup alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso:

Pickup alla stazione di Albinia (30 euro a persona)
Tassa di soggiorno di 2,50 euro al giorno a persona
Qualsiasi altra voce non indicata

Note importanti:

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Si consiglia un abbigliamento comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
I pasti saranno vegetariani. Preghiamo gli ospiti di segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Il seminario è aperto a persone di tutte le età, amanti della condivisione, con spirito di adattamento, curiose e con tanta voglia di imparare.

Il seminario è organizzato in collaborazione con Le Tre Vie Srl Sb

Ayurveda e Medicina Cinese si incontrano
2025-05-06 | Online, ,, Diretta
Due antiche tradizioni mediche si incontrano in un dialogo ricco di spunti e ispirazione.Lunedì 6 maggio, alle ore 19, ti invitiamo a partecipare a un webinar gratuito con la Dott.ssa Dacia Dalla Libera e il Dott. Gabriele Piuri, moderato dalla Dott.ssa Enrica Bortolazzi, per esplorare l’incontro tra Ayurveda e Medicina Tradizionale Cinese.
Nella prima parte del webinar ci confronteremo sul concetto di salute nelle due visioni orientali, approfondendo il modo in cui corpo, mente e natura sono intrecciati nel percorso verso l’equilibrio.
Nella seconda parte, ci proietteremo verso l’estate, stagione di grande energia e trasformazione: parleremo di rimedi naturali, alimentazione stagionale, pratiche quotidiane e consigli per affrontare il caldo in armonia con la propria costituzione.
Un incontro per chi vuole vivere la stagione estiva con maggiore consapevolezza, lasciandosi ispirare dalla saggezza millenaria dell’Oriente.
Se non potrete seguire il webinar potrete accedere alla registrazione sul nostro canale YouTube “La Grande Via”
Si ringrazia per il supporto Naturasì.

Verso La Via delle Foreste
2025-04-15 19:00 - 20:00 | Online, ,, Diretta
Un incontro ispirato dal cammino interiore e dall’esplorazione della Natura con Enrica Bortolazzi, Simone Salvagnin, Davide Ferro e Andrea Pellegrini e un’occasione speciale per presentare i quattro appuntamenti con La Via delle Foreste 2025.
Dedicato a chi cammina sulle strade della propria anima e desidera riscoprire il proprio senso dell’orientamento – fuori e dentro di sé.
I relatori
Enrica Bortolazzi, scrittrice e fondatrice de La Grande Via
Enrica Bortolazzi è una ricercatrice dell’anima e dell’essenza della vita. Fondatrice e presidente de La Grande Via, ha dedicato la sua esistenza a esplorare e condividere i sentieri che conducono all’armonia interiore ed esteriore. La sua formazione eclettica, che abbraccia una laurea al DAMS di Bologna, il giornalismo, la scrittura, la fotografia di reportage e l’insegnamento dello yoga, si intreccia con la sua profonda vocazione per l’incontro umano e la conoscenza spirituale. Tra i progetti che più le stanno a cuore, vi è la protezione e la celebrazione del potere rigenerante delle foreste. Questi luoghi sacri, che custodiscono il respiro e la memoria della Terra, sono per Enrica il simbolo della guarigione e della riconnessione con il divino che abita ogni creatura. Ha curato la regia del docufilm La foresta di perle, di cui è ideatrice e sceneggiatrice.
Simone Salvagnin, atleta paralimpico di arrampicata sportiva, motivatore, viaggiatore, alpinista, esploratore di sè stesso
Esempio straordinario di resilienza, determinazione e forza d’animo, ha affrontato le proprie difficoltà legate alla sua disabilità con una mentalità positiva, trasformandole in una spinta per superare ogni limite. Attraverso le sue parole e la sua presenza, offre testimonianze potenti e motivanti, invitando a dialogare con le proprie paure, a non arrendersi mai di fronte agli ostacoli ed a scoprire le proprie potenzialità, uscendo dalla propria area di confort.
Davide Ferro, International Mountain Leader, Accompagnatore di media montagna, alpinista esploratore
Esperto nel campo delle attività in montagna e dell’orientamento naturale, ha un approccio caratterizzato da un forte legame con la natura ed una profonda fiducia nelle proprie capacità di orientamento attraverso l’osservazione diretta dell’ambiente, senza l’ausilio di strumenti tecnologici.
Andrea Pellegrini, guida naturalistica
Si è diplomato presso la Scuola del Libro (Istituto d’Arte) di Urbino e ha frequentato il corso di Scienze Naturali presso l’Università di Urbino. Dal 1997 è in possesso della licenza di Guida Naturalistica e dal 1999 ha il patentino di Guardia Parco. È fondatore dell’Associazione Ambientalista La Lupus in Fabula e presidente dell’Associazione Camminando Monti e Valli. È segretario del Comitato Promotore per l’Istituzione del Parco Nazionale del Catria, Nerone e Alpe della Luna (Marche, Umbria, Toscana). Collabora dal 2008 con il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e dal 2010 con il Reparto Biodiversità Carabinieri di Pratovecchio. E’ autore dei libri: “Nel Regno della Salamandrina”, “Tra il fiume e il Cielo”, “Il Bosco di Tecchie”, “Le Cesane”, “Il Monte Catria”, “La Gola del Furlo”, “I sentieri più belli del Catria e Nerone, vol.1 e vol.2”.
Gli eventi sono organizzati in collaborazione con Montura.
Il webinar è gratuito ma è necessario iscriversi compilando il modulo che trova al fondo di questa pagina:

La Via della Bellezza
2025-04-13 - 2025-04-28 | Shikoku, Shikoku, Giappone
Un viaggio immersivo per scoprire la bellezza autentica e senza tempo del Giappone, in un percorso che va oltre il semplice cammino fisico. Seguendo la filosofia del Michi 道, (che in giapponese significa strada o percorso) scopriremo il significato più profondo del viaggio: una via di arricchimento interiore.
Attraverseremo alcuni tratti dei millenari sentieri Ohenro nell’isola sacra di Shikoku, in una lenta esplorazione della spiritualità giapponese, tra templi e cerimonie shintoiste. Saremo ospiti di luoghi scelti con cura, lontani dai circuiti più battuti, per immergerci nella vera essenza di questa cultura. E per comprendere il legame profondo tra cibo e arte, ci avventureremo nelle radici della tradizione culinaria nipponica, dove ogni piatto è una celebrazione della bellezza e dei sensi.
La Via della Bellezza culmina con la visita a Tokyo, Kyoto e Osaka, tre città simbolo dell’arcipelago, tra il fascino dell’antica tradizione e l’energia della modernità.

Fior di pelle
2025-04-09 | Online, ,, Diretta
La pelle è il nostro confine con il mondo, lo specchio di ciò che viviamo e sentiamo. Lo stress, l’inquinamento, un’alimentazione poco equilibrata e il ritmo frenetico della vita moderna lasciano segni visibili sul nostro viso e sul nostro corpo. Pelle spenta, secca, segnata dal tempo o dall’infiammazione: il nostro benessere si riflette sulla nostra bellezza.
Ma esiste un modo per prenderci cura della pelle in modo naturale, rispettando la sua vitalità? Sì, ed è proprio quello che scopriremo insieme nel webinar gratuito “Fior di Pelle”.
🌿 Il 9 aprile alle 19:00, tre esperte ci guideranno in un viaggio tra i segreti della fitoterapia e della medicina naturale per preservare e valorizzare la bellezza della pelle in ogni fase della vita:
📖 Enrica Bortolazzi – Scrittrice, fondatrice e presidente de La Grande Via
🌱 Dott.ssa Silvia Cruscumagno – Lavora in Weleda dal 2006 come formatrice e divulgatrice nell’ambito della fitoterapia e della cosmesi naturale.
👩‍⚕️ Dott.ssa Stefania Piloni – Medico specialista in ginecologia ed esperta di fitoterapia applicata alla salute e alla bellezza.
Insieme parleremo di:✨ Elisir naturali per una pelle luminosa e tonica.🌱 Fitoterapia e rimedi vegetali per ogni tipo di pelle.⏳ Dai brufoli dell’adolescenza alle rughe dell’età matura: i migliori alleati della pelle nelle diverse fasi della vita.
Scopriremo come piccoli gesti quotidiani, accompagnati dalla saggezza della natura, possano trasformare la nostra pelle e il nostro benessere.

Il richiamo del Sol Levante
2025-04-07 | Online, ,, Diretta
Il Giappone non si visita, si respira. È il silenzio di un tempio immerso nella foresta, il fruscio del vento tra le foglie dell’acero che stanno abbandonando l’albero, la carezza della luce sull’antica carta di riso. È il passo leggero di un viaggiatore che si lascia guidare dall’armonia delle stagioni e dalla saggezza di una cultura millenaria.
Unisciti a noi per una diretta speciale e gratuita. Enrica Bortolazzi, Luigi Gatti e Italo Bertolasi ci accompagneranno in un viaggio tra parole e immagini per presentare gli itinerari autunnali in Giappone: la grande novità di quest’anno, l’esplorazione del Grande Nord e il viaggio classico sulla Via della Bellezza. Due percorsi diversi, un’unica anima: il richiamo profondo della Terra del Sol Levante.
I relatori
Enrica Bortolazzi è ricercatrice dell’anima, scrittrice e fotografa. Fondatrice e presidente de La Grande Via, ha dedicato la sua vita alla ricerca dell’armonia interiore ed esteriore, intrecciando il giornalismo, la scrittura e lo yoga con una profonda vocazione spirituale. Autrice di diversi libri, tra cui Nel silenzio dell’eremo, Il Mandala della vita e La Foresta di Perle, ha esplorato il legame tra saggezza antica e consapevolezza contemporanea. Attualmente sta lavorando a un libro fotografico sul Giappone e alla promozione del potere rigenerante delle foreste, al centro del docufilm La Foresta di Perle, di cui è ideatrice e sceneggiatrice.
Luigi Gatti è un esperto di cultura giapponese, studioso della lingua, della calligrafia e della filosofia del Sol Levante. Dopo una carriera tra Italia, Spagna e Giappone, ha iniziato a insegnare e a diffondere la tradizione giapponese in Italia. Da molti anni accompagna i viaggi de La Grande Via in Giappone, guidando i partecipanti alla scoperta della spiritualità, della natura e delle antiche tradizioni del Paese. Grande appassionato di cammini, ha percorso le Vie per Santiago e il Cammino del Giappone, un pellegrinaggio di 1200 km tra i templi di Shikoku, raccontato nel suo libro di successo Il Cammino del Giappone: Shikoku e gli 88 templi. Partecipa attivamente al progetto La Via delle Foreste, portando la sua esperienza tra natura, meditazione e cultura orientale.

Italo Bertolasi è un viaggiatore, fotografo e scrittore che ha esplorato il Giappone per anni, studiandone i pellegrinaggi e le tradizioni spirituali. Ha documentato le culture sciamaniche dell’Himalaya, della Cina e del Giappone, raccontandole per i maggiori magazine europei. Esperto di Watsu e Tai Chi in acqua, ha studiato in Giappone con il “Aqua Dynamics Institute” di Yokohama. Ideatore del “Bagno di Foresta”, pratica di ecologia esperienziale ispirata agli Ainu, è cofondatore di Clown One Italia Onlus con Patch Adams. Autore di diversi libri, tra cui Giappone e Cina: un viaggio Zen.

La voce del cuore
2025-04-03 - 2025-04-06 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Un ritiro di quattro giorni per far emergere, attraverso un laboratorio di scrittura emozionale la meravigliosa essenza che ci abita. Apriremo finestre sul tempo, scopriremo chi siamo nel profondo, ci incontreremo nelle storie degli altri, ci guarderemo dentro lasciandoci aiutare a abbracciare dalla natura selvaggia della Maremma.
In questo viaggio ci guiderà Bianca Brotto, autrice, giornalista, scrittrice appassionata di anima e bellezza.
Un laboratorio che riproponiamo dopo aver già sperimentato quanto un’esperienza così intima di condivisione e liberazione possa donare un nuovo benessere attraverso la consapevolezza e l’attenzione a corpo, anima, mente, cuore, emozioni, passi, note, parole…
la vita non è quella vissuta, ma quella che si ricorda e come la si ricorda nel raccontarla (Gabriel Garcia Marquez)

Cammini millenari
2025-03-28 - 2025-04-11 | Kumano Kodo, Kumano Kodo, Giappone
In Giappone, Haru, la primavera, non è solo una stagione, ma un risveglio dell’anima e un rito collettivo che intreccia uomo e natura. Questo viaggio vi porterà lungo le antiche vie di pellegrinaggio, unendo la bellezza dei paesaggi in fiore con il cammino spirituale di riflessione e devozione.
Accompagnati da Luigi Gatti, esperto di cultura giapponese e accompagnatore di tutti i nostri viaggi, vi immergerete in un Giappone profondo e tradizionale, con esperienze culturali uniche, grazie alle connessioni che La Grande Via ha stabilito con associazioni locali. Vi incamminerete lungo sentieri che da secoli rappresentano la comunione tra uomo e Natura, scoprirete un Giappone che onora ogni passo come un rito di crescita interiore.
Le nostre giornate si alterneranno tra il lento cammino nella natura e la visita alle città iconiche del Giappone in una danza armoniosa tra passato e presente.

Menopausa in armonia: il seminario
2025-03-20 - 2025-03-23 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
La menopausa non è una malattia da curare, ma un momento unico e naturale nella vita di ogni donna. È un rito di passaggio, un’occasione per riflettere, accogliere i cambiamenti e scoprire nuove potenzialità. Questo periodo di trasformazione può essere affrontato con consapevolezza e strumenti adatti, trasformandolo in una fase di crescita e liberazione espressiva.
Nel seminario “Menopausa in Armonia” esploreremo come bilanciare gli ormoni per migliorare il benessere generale, affrontare stanchezza, alterazioni del tono dell’umore e della memoria, e difenderci da problematiche come l’osteoporosi e i dolori articolari. Le cure naturali, le terapie fito-ormonali e gli ormoni bioidentici saranno al centro del nostro percorso, offrendo soluzioni personalizzate per ogni esigenza.
Durante il seminario avrai l’opportunità di:

Comprendere cosa rappresenta il rito di passaggio della menopausa, dal punto di vista emotivo, psicologico e fisico.
Esplorare i sintomi comuni, le cause e gli esami utili (MOC, mammografie…), con un’attenzione particolare ai cambiamenti della sessualità, della memoria e dell’umore.
Scoprire rimedi naturali per alleviare sintomi come vampate, insonnia, stanchezza e deficit di memoria.
Partecipare a momenti esperienziali che integrano tecniche corporee ed espressive per favorire la consapevolezza di sé, stimolare le risorse creative e affrontare le sfide emotive e fisiche della menopausa con un approccio trasformativo e rigenerante.

Le relatrici
Dott.ssa Stefania Piloni, laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano, si è specializzata in Ginecologia e Ostetricia presso l’Istituto clinico Luigi Mangiagalli di Milano. È esperta in Fitoterapia e Medicina Naturale, ambiti in cui è attivamente impegnata sia nella pratica clinica sia nella formazione. È docente di Fitoterapia presso la Facoltà di Medicina dell’Università degli Studi di Milano e di Nutraceutica alla Facoltà di Farmacologia dello stesso Ateneo. Insegna inoltre presso la Scuola di Fitoterapia Applicata A. Mattioli di Brescia e il College of Naturopathic Medicine di Padova. Presso lo studio medico Ginecea e il San Raffaele Resnati di Milano, si dedica alla salute femminile con un approccio di Medicina Integrata, occupandosi di diagnostica ecografica, endocrinologia ginecologica, menopausa e fertilità di coppia. È esperta in terapia antiaging e ormoni bioidentici, oltre che in endoscopia e procreazione medico-assistita. Autrice di pubblicazioni scientifiche e divulgative sulla salute femminile, la Dott.ssa Piloni è membro della Commissione delle Medicine non convenzionali dell’Ordine dei Medici di Milano.
Lucia Vigiani, counselor e naturopata, ha conseguito il diploma in Naturopatia presso l’Istituto Rudy Lanza e una specializzazione in Counseling presso la Scuola Gestalt di Torino. Con oltre 15 anni di esperienza, si dedica al supporto emotivo e psicologico delle donne durante le diverse fasi della vita, con particolare attenzione alla menopausa come momento di crescita e trasformazione personale.
Caterina Ferrara, psicologa, psicoterapeuta, danzaterapeuta. Esperta in terapie mediazione corporea, è da sempre appassionata alla ricerca delle potenzialità corporee ed espressive, come mezzo di evoluzione personale per alimentare le risorse creative e curare, attraverso il lavoro di gruppo, piccole e grandi solitudini. Opera in campo terapeutico e formativo, è cofondatrice nel ‘93 dell’associazione Grecam APS, dove realizza percorsi terapeutici formativi e artistici, laboratori di movimento creativo e teatro-terapia. Formatrice per il Ministero della Pubblica Istruzione, Ministero di Grazia e Giustizia, Enti pubblici e privati per insegnanti e operatori socio sanitari. Collabora con la società Dinamos srl come esperta di tecniche di comunicazione efficace per il potenziamento delle risorse umane, del team Building e del Public speaking . Svolge attività di psicoterapeuta individuale e di gruppo con adulti, coppie, adolescenti, e consulenze di sostegno alla genitorialità.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete asciugamani e sapone per il bagno.

Check-in: dalle ore 14 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o dopo, contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo:

Pernottamento di tre notti presso il Daino Bianco.
Pasti vegetariani, sani e bilanciati per i giorni del seminario
Tutte le attività proposte dalle relatrici
Passeggiate di scoperta sul territorio
Pick up alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso:

Trattamenti olistici e consulti personalizzati da parte delle relatrici
Qualsiasi altra voce non indicata.

Note importanti:

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Non sono richieste conoscenze pregresse: basta portare curiosità e voglia di imparare.
Si consiglia un abbigliamento caldo e comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
I pasti saranno vegetariani. Preghiamo gli ospiti di segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Il seminario è aperto a persone di tutte le età.

La cucina selvatica
2025-03-18 18:30 - 19:30 | Online, ,, Diretta
Unisciti a noi in questo viaggio alla scoperta delle erbe spontanee, delle spezie e dei loro incredibili usi tra cucina e Ayurveda! In questo incontro Laura dell’Aquila, creatrice de Il Giardino di Pimpinella, e Enrica Bortolazzi, fondatrice de La Grande Via, anticiperanno i contenuti del seminario che si terrà dal 15 al 18 maggio al Daino Bianco, un’oasi immersa nella natura selvaggia della Marmma, dove passeremo dalla teoria alla pratica con esperienze di riconoscimenti, raccolta e uso delle erbe spontanee commestibili per la cucina e per le preparazioni ayurmediche. 🌱
Non perderti questo assaggio di primavera e di benessere in Natura!
Iscriviti gratuitamente al webinar compilando il form che trovi in questa pagina!

La Via del Tao: il seminario
2025-03-13 - 2025-03-16 | La Grande Via, Str. dei Poderi, Montemerano, Grosseto, 58014, Italy
Un seminario unico che unisce antiche tradizioni e benessere olistico. Durante queste giornate, potrai immergerti nella saggezza della Medicina Tradizionale Cinese, nell’arte del Tai Chi e nei sapori della cucina cinese, vivendo un’esperienza autentica e rigenerante con Silvia Del Conte e Cinzia Ge.
Cosa ti aspetta:

Alla scoperta della Medicina Tradizionale Cinese: approfondimenti a cura di Silvia Del Conte, laureata in Medicina Tradizionale Cinese, che ti guiderà attraverso i principi di questa antica scienza.
Esperienze culinarie: i piatti saranno preparati dalla cuoca cinese Cinzia Ge. Ogni pietanza verrà presentata e spiegata per comprendere meglio gli ingredienti e i loro benefici secondo la cultura cinese.
Sessioni di Tai Chi: momenti di pratica guidati per riscoprire l’equilibrio tra corpo e mente attraverso movimenti armoniosi.
Connessione con la natura: passeggiate e attività all’aperto per riconnetterti ai ritmi naturali della vita.

Le relatrici
Chi è Silvia Del Conte
Ha compiuto i propri studi di Giurisprudenza in Italia e in seguito si è laureata in Medicina Tradizionale Cinese all’università di Pechino.
È una consulente in Metafisica Cinese con una lunga esperienza nel supporto umanitario. Nel tempo ha consolidato le sue conoscenze sulla cultura e le pratiche orientali, approfondendo discipline come il Feng Shui e la Metafisica.
Fondatrice di una Onlus a favore di donne vittime di violenza e bambini di strada, la sua organizzazione è cresciuta fino a diventare una realtà internazionale registrata in Nepal. Durante il suo periodo in Nepal, Silvia ha integrato pratiche come lo sciamanesimo e l’agopuntura, che l’hanno guidata verso una maggiore consapevolezza della sua vocazione.
La sua esperienza a Creta l’ha ulteriormente avvicinata a culture antiche e alla loro spiritualità, mentre il ritorno in Italia ha segnato l’inizio di un nuovo capitolo dedicato alla consulenza e alla formazione, condividendo il suo bagaglio culturale e spirituale con chi cerca crescita personale e armonia.
Chi è Cinzia Ge?
Sin da bambina, Cinzia Ge ha coltivato una passione per le arti marziali, iniziando a praticarle all’età di 8 anni. Con impegno e dedizione, ha raggiunto traguardi importanti, vincendo numerose competizioni e conquistando il titolo di campionessa regionale in Cina a soli 23 anni.
Parallelamente, ha sempre nutrito un profondo interesse per la cucina cinese, dapprima come attività casalinga, per poi trasformare questa passione in una professione. Più di vent’anni fa, insieme al marito Zhang Ge, ha aperto un ristorante che è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale cinese.
Oggi, Cinzia Ge è una collaboratrice di Giallo Zafferano e una talentuosa content creator, con video ricette che hanno superato i 3 milioni di visualizzazioni. La sua creatività e competenza l’hanno portata a pubblicare il libro “In cucina con Mulan”, edito da Mondadori, dove condivide le sue ricette e racconta la cultura culinaria cinese con il suo tocco personale.
Grazie alla sua storia, Cinzia Ge rappresenta un esempio di come la passione e la dedizione possano trasformarsi in una carriera ricca di soddisfazioni.
Informazioni pratiche sull’alloggio
Al Daino Bianco sono disponibili camere doppie con letti singoli o matrimoniali, con bagno privato. In ogni camera troverete bollitore, asciugacapelli, asciugamani e detergente per il corpo.

Check-in: dalle ore 14 del giorno di inizio seminario
Check-out: entro le ore 14 del giorno di fine seminario

Saremo lieti di ospitarvi al Daino Bianco se vorrete arrivare prima o dopo, contattateci per un preventivo.
Cosa è incluso nel prezzo:

Pernottamento di tre notti presso il Daino Bianco.
Pasti vegetariani, sani e bilanciati per i giorni del seminario
Passeggiate di scoperta sul territorio
Pick up alla fermata del bus di Manciano (nel caso di arrivo con i mezzi pubblici)

Cosa non è incluso:

Trattamenti olistici e consulti personalizzati da parte delle relatrici
Qualsiasi altra voce non indicata.

Note importanti:

Il programma potrebbe subire variazioni prima o durante il seminario in base al clima, al gruppo e all’organizzazione.
Non sono richieste conoscenze pregresse: basta portare curiosità e voglia di imparare.
Si consiglia un abbigliamento caldo e comodo e scarpe da ginnastica per le passeggiate.
I pasti saranno vegetariani. Preghiamo gli ospiti di segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Il seminario è aperto a persone di tutte le età.
