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SUMMARY:Nutrire l'equilibrio
DESCRIPTION:In questo webinar gratuito tre medici esperti ti mostreranno come macromediterranea\, cucina ayurveda e dietetica cinese possono rendere ogni pasto un gesto di cura semplice e quotidiano.​ \nLa dott.ssa Monia Talenti ti porterà dentro la cucina macromediterranea\, intrecciando la sapienza mediterranea con principi macrobiotici per piatti vegetali che sanno di salute e semplicità. La dott.ssa Dacia Dalla Libera aprirà le porte dell’ayurveda in cucina\, raccontando come i cinque sapori\, il fuoco digestivo e le spezie giuste possano trasformare i pasti in momenti di equilibrio per corpo e umore. Il dott. Gabriele Piuri svelerà come la dietetica cinese usa i sapori come bussola per pasti equilibrati\, affrontando il tema del dolce e offrendo chiavi pratiche per energia stabile senza privazioni.​​ \nUn incontro gratuito e online dove conoscerai i relatori del prossimo corso “Nutrire l’equilibrio” che si terrà il 18 febbraio\, 25 febbraio e 4 marzo e sarà in vendita dal termine del webinar a prezzo scontato fino a domenica 18 gennaio. \nI relatori\nDott.ssa Monia Talenti: Biologa nutrizionista specializzata in terapia nutrizionale\, collabora con La Grande Via promuovendo il cibo come strumento di prevenzione e cura. Autrice del libro “Dolcezze Macromediterranee”\, si dedica alla ricerca e alla creazione di ricette salutistiche e di pasticceria naturale\, libera da zuccheri raffinati e derivati animali. Fondatrice del centro Taognam a Forlì\, integra scienza\, consapevolezza e creatività culinaria. \nDott.ssa Dacia Dalla Libera: Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2007\, si è successivamente specializzata in Neurologia presso l’Ospedale San Raffaele di Milano (in particolare esperta nel trattamento di Cefalee\, Sclerosi Multipla\, Alzheimer; malattia di Parkinson\, ictus\, insonnia\, ansia\, etc). Contemporaneamente ha ottenuto il diploma quadriennale di Medico Ayurvedico\, frequentando corsi di approfondimento in Kerala e Gujarat presso rinomate Cliniche ayurvediche\, ampliando la visione oltre che in ambito neurologico\, nelle cura di patologie immunologiche-reumatologiche\, nella promozione della fertilità e della cura della donna\, nella pratica del pancakarma e dei rasayana. Esercita dal 2011 come medico Ayurvedico e si occupa da 12 anni di medicina integrata; ha negli ultimi anni approfondito anche l’ antroposofia e si è diplomata come quietude practitioner presso l’Emerson College in Inghilterra. \nDott. Gabriele Piuri è medico chirurgo\, specialista in scienza dell’alimentazione e dottore di ricerca in nutrizione sperimentale e clinica. Ha approfondito la sindrome metabolica e lo stress ossidativo\, affiancando alla formazione accademica una seconda laurea in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione. Medico agopuntore e diplomato in Terapia Shiatsu\, unisce medicina occidentale e Medicina Tradizionale Cinese con particolare interesse per la dietetica. È docente presso la scuola di agopuntura So Wen di Milano\, consigliere della Società Italiana di Agopuntura e autore di “La dieta cinese dei sapori” e “Manuale pratico di agopuntura”.​ \nCome iscriversi?\nLa partecipazione è gratuita ma l’iscrizione è obbligatoria. Per iscriversi è sufficiente compilare il modulo di iscrizione in fondo a questa pagina. \n​
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