Dispense

Continueremo a consumare soft drinks?

Continueremo a consumare soft drinks? di Franco Berrino L’amore per lo zucchero e per il dolce è ben più forte dell’amore coniugale. La gente divorzia e si separa, ma non riesce a lasciare lo zucchero, il dolce. René Levy, citato da Bruno Sangiovanni in Conversazioni sulla macrobiotica (Franco Angeli, 2018). Oggi persino il mondo medico,…

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I rimedi della cultura Macrobiotica durante le feste

Alcuni ottimi aiuti durante queste feste sono i rimedi dell’antica e saggia cultura macrobiotica ecco le ricette di UMESHOKUZU e del UMESHOBAN:   1)UMe-sho-kuzu assumere ogni mattina a digiuno dal 25 dicembre al 07 gennaio, proteggerà i nostri cari organi vitali interessati alla digestione. Fare colazione dopo 40 minuti dall’assunzione.   2)Ume-sho-bancha da bere prima…

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Presentazioni libro “Nel Silenzio dell’Eremo”

Cari associati e amici, è stato pubblicato il libro scritto da Enrica Bortolazzi, co-fondatrice dell’Associazione La Grande Via, in dialogo con i Monaci di Camaldoli. Nel 2018 l’Associazione ha scelto come sua sede La Mausolea, antica tenuta dei monaci camaldolesi, testimone dei ritmi agricoli e spirituali della nostra tradizione. Nei boschi secolari del Casentino, nel silenzio di questa…

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Consumo di carni rosse e rischio di ammalarsi di cancro

Cari associati e amici de La Grande Via, il dott. Franco Berrino chiarisce le ultime notizie della stampa in merito alla correlazione tra il consumo di carni rosse e il rischio di ammalarsi di cancro. “Conviene intervenire sulle recenti notizie rimbalzate con incompetenza sulla stampa circa l’entità del rischio di cancro derivante dal consumo di…

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